部筐子都倒了下回来的过年物资放进堆谁知东西的几个空竹筐往旁边那把东西收拾张保从衙急得满头是汗连忙门里领一个仆人便地方把堆筐子上淑宁指挥着下人们因为放米面的来。那人好。食材间。没放稳全把旁边有些不够
筐子眼尖现名仆人问道：“那淑宁一时后有几根棍状筐子后面的是什的物体便止住那么？”
那人听了便回来说是煮糖水喝。了便说：“是了太太还在月子里时银姐便叫人买给淑宁看原起来。这是当时用了些甘蔗和胡萝卜把那几两日天气就阴冷和姑娘都喝过的只是没根东西拿出来有几日天特别干燥阿老爷来是甘蔗。春杏看剩的。”
淑宁被她一提醒就想起那几个筐子挡来了。住掉就太但还能吃要是浪可惜了。这东西这个把月来都被现现在看看虽然有些干所以她没费
这时一”要要用的鸡鸭个媳妇子来问要到集市上买过年肉菜既然有羊肉不要买些大料回来？她道：“姑娘我们
了想年时用。”她顿了顿回过头来看那法。要的另外姜葱蒜和各种几根甘蔗心里已经有自然是：“和两只瓦锅回来预备过作料、酱料都要买淑宁便道另买一口大铁锅
子和桂圆肉。暂路过药店给我捎几样药一些回来时荠也买材。”她对那媳有荸可记得别漏时就了。”“还要再买些胡萝卜若妇子道“党参、北芪、杞这几样你
这三姑娘做事向来有她的道理便应想到那媳妇子虽有些疑惑但一声去了。了
要买那些春杏问淑宁：“姑娘么？”淑宁神秘一”笑：“我自有我的用处做什么做菜买药材做什你到时就知道了。用？若是
春杏只好不再问了。
又有一个媳妇子来找煎了放起来慢用水缸养淑宁：“慢吃？”姑娘那些鱼虾是要起来还是直接用油
水产自然是吃新鲜的她提用水养起来这些淑宁被太重。”好死了腥味醒了人便说道：“是了快叫
不就好。”不大放进去那虾可是全做熟了的那媳妇全逃出来了吗？还子却有些可是水缸又愁：“
水里去不就逃不掉了于鱼难道还要我教你吗？至就把那虾连竹篓一并放进不成？”淑宁没好气地道：“那
偷笑小声子红了脸退虾养起来费事才想劝姑张嫂最怕麻那媳妇娘把它们下去了。春杏烦她定是嫌把鱼对淑宁道：“这位都煎好的。”
做？”问她道：“你淑宁笑说这鱼好办虾你打算怎笑么
春杏想了想道：何？道菜应该不难做。”里的席面上见过这中秋的时候我在京城府“做油焖大虾如
我听阿银提过这边的吃食多怪闷的不如试个清淡些吃虾用白灼里煎炸惯就做白灼虾吧？”的。淑宁却摇头：“新年
春杏疑惑道：“白灼？味道么？”就是烧开一大锅水把活虾丢进去吗？那不有会太没煮熟
样就不怕没。这灼虾上桌时就用小、姜茸、葱花拌上本起来备用。等白些生蒜茸用大碗装碟子把熟蒜茸地产的酱油加一了点猪有味道了。”再吃淑宁早就胸有成竹了油放少许鸡汤或肉汤盛些沾料虾点过沾料：“做沾料就好一并用锅烧开再拌上
*分像阿银姐教我做本地的鸡时一并用上吧？”春杏想想果然不错不如多做一些吃来跟这个倒是有*便说道：“前些日子白斩鸡也要做沾料的想
点点头：“使得淑宁你尽管做去。”
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荸荠的两个菜式饭淑宁让人做大年三十晚上的年。一大受欢迎个甘蔗焖羊肉一是用瓦锅焖的胡萝卜夜个是白灼鲜虾。
都是下大料去煮早就那里学来的？”口。这个是你从阿只不用肉质更是清甜爽钟爱。他说道：“羊银大料吃腻了没想到如今一点张保尤其对羊肉肉也算是常吃的通常加上这几样素菜倒显得
道：“阿玛了。那就多暖肥嫩多汁的肉给父亲暖身子。”些羊肉可以暖淑宁避重就轻张保笑着拿碗接过说罢还特地挟了一块多吃吃些吧广州的冬天虽然吃和却也是冷的比北方喜欢么？
喜欢这虾清清淡淡的倒油焖的香煎可以用又不会太咸以后做沾料就按这个好春杳便应了下来。法子做吧。”她姜葱沾料倒好比那什么是挺美味吃虾吃鸡都些不过这的更佟氏道：“我倒更最后一句是对春杏说的
的决心两个菜使她更坚定了要做出更多美的食都受到认可淑宁心中很是高兴想到。
拜年话题都是围着的孩子转。淑宁大年初三向她们见过来她还有一点厨房去了。羊肉尝试。礼便到决定要做另一个那天刘氏姐妹前新出生
下今天她要亲自厨。
材一起丢进一再把它放进帮肉都切成小块然个大炖盅着把羊后架起烧锅把羊肉和药人买回来先前叫。洗干净又。淑宁把这些药材都的盅盖炖起汤来上让人于派上了用场党参、北芪、杞子和桂圆肉终放了水的锅里盖
现在用的都是知道该炖多久又炖汤的情形大致以用煤气炉掌握火候。像现代可索着来。幸好淑宁先前因此火候方面只能摸该怎么柴火不曾观察过阿银做
送到母亲然后叫个媳妇子拿个托盘装着房里去。做好后她让人装了几碗汤
上。说道：请额娘和两位阿姨一道汤“淑宁今天做了一着小宝宝逗着他。淑宁小刘氏站在悠车旁边抱子把汤放到桌面刘氏坐在桌边说话媳妇见到佟氏正与大进了房就道尝尝。”然后就让
？连厨活都会了在旁边说说大刘氏笑着对淑宁说啊？她就是”佟氏笑道：“哪活都是底下人做的。能娘真能干如今：“淑姑”
小刘氏都抱时辰了难道了一个妹子快过来吧你就不累么？也该把孩子是。”还是还给他看了娘才佟氏一眼便说道：“舍不得放下孩子她姐姐
孩子放到佟氏怀里。轻轻“是我一时把子竟忘了佟姐姐真是意思便对佟氏罪过。”然后忘形了我实在太喜欢道：些不好小刘氏闻言有这个孩
我高兴并没有不高兴的人自然明白你的心佟氏抱过孩子这孩子有那么多人疼也是怪你还来不及怎么会？”当母亲。笑着道：“我
小刘氏眼眶红了：就是这么大一看到这孩子“我当年离开我家小宝时他也”我就忍不住想到他。
大刘氏忙止住她：“你”又糊涂了大节下的流什么马尿呀？
这么不给面子不尝一尝小么汤你难道就？”淑宁也上去拉刘姨淑着她的手道：“宁做的好
说些什么忽然看到她烫红了？”厨做的？小刘氏忙擦擦眼角拉过指头怎么都的手便惊道：“要淑宁正难道真是你亲自下咦你的？
些放回悠车走过佟氏听了忙把孩子只不过碰了一下没动刀子烧火时也淑宁不在乎地来看”有春杏在回头上点药就行。锅边烫着了笑道：“没什么我
了真是又孝顺又父母洗手做羹汤手指见只是有些红便能干。”笑道：“佟佟氏看了看她心。大刘氏在旁边放下了的儿这么小就懂得为姐姐真有福气女
下尝了尝那汤：“味儿还好？只是这味道……你下了佟氏笑了便回到桌边坐”药材
的方子拿来炖肉汤我从书上。”淑宁点头道：“下娘年前都忙碌人都瘦了会做个汤还是可以的杞子和桂圆肉些党参、北芪、一圈女儿别的不了看到最是清补的。阿玛与额
个时辰就好了后再试可要小心些。”。”见淑宁点头她以又尝了一口汤道：“火候还差着些再多炖半娘知道你孝顺佟氏柔柔笑着道：“额
”很好了照我说十大刘氏喝了半碗说得出来呢你就知足吧。道：岁的大姑娘都未必做几“这样就
佟氏但笑不语。叔一家也尝尝好汤。”小刘氏也很喜欢喝完后还问淑宁要我们家里也有羊肉回去做汤的方子：“也煮来喝叫我叔
姨不过是面子上奉承两句你倒当真煮法都告诉了她佟氏淑宁便把用取笑道：“瞧你能的你小刘的材料和了。”
汤小刘氏却说：“我说的是真话这是真好喝。”
辞小刘氏又望了些回去还笑着留饭大刘氏却在家“你家大人中午必要说：过已近中午吃饭的我们留小宝宝几眼。佟氏下多有不便倒不如早后便拉了小刘氏走了。可以逗着小侄儿玩。”了大刘了一会儿氏便要告然
让她们做去你就中。佟氏汤成为了饭桌好应了。叫厨房明日上的一道菜。张保自然是见他喜欢便大加别动手了。”淑宁只赞扬足足喝了两大碗午的时候清炖羊肉嘱淑宁道：“再买羊肉回来做只是叮
医来拜年的时候家里正的汤都是清补下去。佳品。每隔几日就做一补的喝了有好在做汤。说：“一他闻了闻味道也说这个是拿那四样药材猪肉样拿初五陈老太汤是清骨头或是母鸡乌鸡不然总拿羊肉做。他子也行做回不必天天喝。”鸽佟氏应了便吩咐处只是不必
出回来淑夫就是。”补汤有兴趣尽管来找老是从别人家借来的便。淑宁哪里知道什么身拜谢。药膳书不过是穿越前做问她是从哪本书上学的捻羊须胡便老人家听说这汤最初是淑宁做记不清了似乎的杂书。陈老太医捻过的罢了便推说娘若对这些说道：“也罢淑姑宁闻言大喜忙起
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这道汤是我的大有兴趣在这种大热爱不过是冬天才的亲千万不要天里煮来喝。喝的
存稿以备万一。作上有工文争取该多积一些不会影响更新不过我会更勤快写些变动暂时看来应
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