。山来子，喜滋滋的哼着小往前走去，高兴李清得到了小归高兴，猴歌儿是干什么的李清可没忘了自己上

来大型的动物动物就能毁掉这个外，山上略微大型一了，李清没有感到意些的这次有好几天没上山了，有两个陷阱已经毁坏全是自己运气好。陷阱，上几次没吸引

怀疑灵泉对动物的吸引力。聚的事，李清可不会经过群蛇汇

李清抬脚往下去。一个陷阱走

两只野鸡和一只然，陷阱里有清就听道这个陷阱清知是空的了，果不其旁边刚走到陷阱定不肯见咯咯咯的声音，李野兔。，李

几个陷阱都没有野兔。五只野鸡和五只剩下的获了坏，收被毁

了空间里。李清把它们敲晕了扔进

，结果里，把李清心疼的不行只在空间清了没忘记上次没把野。鸡敲晕苗，还差点淹死了一泉水毁坏了不少草莓李

每天都有的样子。金也安安静静的坐在上今天的收获不错，不这么多猎物，李清很，一副乖孩纸高兴，小是李清的肩膀

都拔毛去皮，然后腌了起来。把野鸡野兔中已经是下午了，李清回到家

种民间的甜食和饮一，李清想做一种美醪糟这东西食，醪糟。，许多地方都有，是趁着时间还早料。

半熟，再将洗净泡软的糯米蒸到每逢春节，家用冷水淋凉，里总要做一大盆醪糟以棉被，放在热炕0c，加酒曲，拌3，使其发酵。均匀，入面盆，中间留。先到约上一个小孔洞，盖

让盆内夜温度要大致相同。面盆要经常转圈移动，的糯米受热均匀。

，有一股一两天后酒香味从盆中透出来。

，拿手指蘸了尝，但与糖般的液体带酒香不同，略。，非常甜里，有一汪乳汁

功的重要这是制作醪糟成标志。

各地，不只关中卖醪糟的生食用，县城里，小镇上老百姓自己做了醪糟，大多都有专门叫意人。

迎的一种小吃。夜市兴盛，醪糟是最普遍也最受欢

镇醪糟的。市里还有卖冰城

那未经加水的原汁醪糟，叫做醪门卖糟醅子。

也有糯米又称江叫做江米酒的。米或酒米，故而醪糟

。桂花醪糟或临潼在众多的醪糟中，临潼县的最著名，人称临潼醪糟

制作方法与民间一般浓味醇，烧开后糯米浮扑鼻。于水面，酒香的方法略同。特点是汁

因临潼有著分魅力。而临潼醪糟又是玉环沐浴享先前炮制而成是风流乐的名的温泉华清池，用温泉水所在和绝代佳人杨天子李隆基，曾，所以平添了几

那最早的醪糟就门制作的。有的书上甚至说是为杨贵妃专

常喜爱醪糟。汉中人也非

中，不仅过年过节平时也有做了吃的名书法家徐永基先生说。必定要自己做了汉市知吃，

子，以水稻为主的地区，特别在汉中坝老百姓醪糟之用。门种酒米，以备做都要用一块地专

能自己种的。，至少春节时是公社化非做醪糟不可，也要设法兑换一点那时，不

糁子也要做。万不得已，用大包谷

养。妇女糟对产妇极富营醪糟，因为吃鸡蛋醪临产时，家里必定做

红白客人。喜事，盖房上梁，也要有醪糟招待

样八成熟曲，一样先，一样拌以酒制作时一样将酒米用被子盖起来，晾到温凉时入罐，一蒸至冬季须放在火炉旁。

度。不同的酒曲与用量了醪糟的酸甜的多少，以及制作过程中的温度，决定

为佳。总以甜中略带点酸

味较会淡，一般不也是一种酒，醉人。醪糟不过

但若吃得太多，而又是会更深沉，更难醒。糟醅子，醉了时加水煮制的醪吃那不经

中说："糟，即古之醪醴、投为之，故不去不去滓酒日明人李实在《蜀语》醪糟，以熟糯米

书》中都糟的记载，·盗跖》和《后汉可见确实历史久远《庄，秦汉已经有之有关于醪而发明。，并非因杨贵妃子

郭沫若五有《游西安·月二日》

酒即杜甫所谓‘浊醪称"浆米

四川人谓之‘‘，乙醇成分甚少。醪糟

"似浆米酒应为"

鲜竹蛏，陕西也把它叫做醪糟。江有糟烩类北京有糟煨茭&quo不只四川人，白，福建有淡糟鞭笋，上海有糟田螺，西人t;浊醪&q又据一些书籍记载，浙陕有糟肉，都是用醪糟

而成。而成

遍，并为古今人醪糟在中国，无论南北，都十。可见所喜爱分普

将一是泡了麻花吃；二是吃时除荷包蛋外，还有饼撕开，投独与醪糟一起煮着可打鸡蛋花或许多核桃仁切碎，拌猪吃；入醪糟汤，一同把柿特的方法：油，煮好了吃；三是

来打心，的暑感到凉快，一天里起一勺子醪糟，加些冷水，喝夏天吃凉水醪糟气都消除掉了。

，吃起来回味无穷小是醪糟蛋，那李给他煮一个蛋清小时候最喜，家里条件差，奶奶每欢的就年都会做一些醪糟，年纪时候。

没被吓死，后来自己还乎乎的，睡肉”呢，至今也记记得有次自忆尤新。吃了一顿“竹爸爸妈妈着了，，结果喝的晕晕不到他，鞭炒差点找己偷偷的喝醪糟水

，可是长大了之了。李清把醪糟后奶奶走做好，但是看起来还是了，妈妈也做不出奶奶自己也很少吃醪糟加入了一些空间水，虽挺不错的。然是第一次做，的那种味道了

不禁有些得意。李清

天就可原主以前的棉被盖以吃了。好，放在了厨房糟放入陶罐里，用把醪的柜子下面，过两

是被扔进了空间里好歹就不好又这么冷，冻出个很冷了。小金则面，毕竟他还小，了。清就上床窝着了，吃过晚饭，李早早的毕竟现在已经