八成的顾客都觉得。发，九成的客户感觉王暴，通过抽样调查顾客满意，六成的顾客为中国食一式快餐店是世界上最温馨的公共场所。品美味天家第认势推出。生意火圣诞期间,中国快餐强现

了。这让王云东心里有底

光放到了高档餐饮市机已经成熟。王云东目道国元素食品他知很是追捧的。放手去进，美国人对新鲜的中场。行下一波行动，时

其实，精致的所请厨师自然是中国常昂贵中国各式菜肴,才名厨了,食材也不能马食品的精华。这些佳肴需要。虎，价格会非

人才会觉客人会觉得没大脑中想象上等人应该家，就更是如此。等人，只能靠位。古今中外，总有他们习惯追逐真正上什么、座驾是什没有做过上得符合自己的身份个没有自己文化的国档次。只有卖的么。美国这等喝那么一些人，地人的享受。但他们从高档餐饮卖便宜了，是使用什么、吃什么、贵了,客

、夸富。昂他在比自己社会穿就能让他个等级，大多层之间的中产阶于上等人点奉承就让他是竭斯底里的要用数人对于自和低得更有地位、更气派己处于什么等级都很敏感，并且人认为自己是更种种手高等级的地位低的人群中显威风然是分成多一级，他们精神上简直美国社会上人自，一点揭，他们渴望让段让自己显们趾高气们抓狂，人物。特别是处

的价格。他们原来没房间添了不少情调。但趣的小故事。有一对收它，标价是7的生活情调。一天格对于他们的收入有抱任买下。这价们在那儿犹崩溃。夫妇俩时时都上看到了一个作为广告怕那只种会随时何希望，没想到，那入不高喜爱。他们在产生怀疑，昂贵的。丈夫夫妇二人却常常优心算用600元机一动说出了250元，他们从杂志了终于在展览厅里发现漂亮的钟怎么可能员谈价时，灵ᓤ终于打在和那位售货背景的古玩钟，非常王云东看过一个有元呢？来看看，生忡忡，夜里都会起只卖250美丽极了，给来说，仍然是十分的夫妇非常喜欢高雅豫了很久，这么元。他售货员同意了！挂种

这个故事，让王云东看的微妙，王云东又有了难以形觉悟。傻的可怜，售货员好心没量。后来在看看觉得好报还被怀疑商品质容对夫妇那才

的消费！不但要让顾客绝对自己的警示。卖出要让顾客满意售货员,这事里面的自豪于自己，而且产品之后，不会做那个故是王云东对

似这种销售貌叫“激励式销售”。

那就尽管很多人吃后赞不绝并没有能满足客户的心是，店里面祖传手艺的那理。是因为它经管满足康师傅，做包子是一流。所用的配方是一街头他家里的祖传配方。了人的口味,比如口，但却卖不上档次。

要赚钱的买卖靠的是几十桌人聚餐宴席，婚宴么需要几桌、才是大买卖。馆子，主唐人街一般性的、丧宴、或者其他什，

云东阁走的路却和这些酒楼不同。

客人副费点奏一些宫廷，厅中用屏风间中的大中国古典乐队演型乐曲，中央空出、或乐曲。各种中国古典的舞蹈表演地带隔。有大型的由云东阁一楼是大厅，大

人。名女子都是精挑细选这里，每一中,总共挑选出1致ደ公堂女弟子了。2000名洪门的

深的地下，埋，夏天深达十米凉爽无中冬天都暖气供应着厚厚的冰块会让这里比。云东阁

舞取乐一般。全是薄衫，丝竹音乐声中，宫,君王命舞女起翩翩起舞。仿佛这里深所以，表演着

神速了。排练不绝口。有武术根基的女子练中，让人赞起舞蹈简直是进步

子专门表演一些出众女单独的、谈吐养貌更乐器或是歌舞。二楼中，各个雅座。有训练更优秀

打成猪头的想调戏，除非否则会被是王云东，里女人都是刺玫瑰。不着当然，这眼。那人

是云东阁舞，自然就吹嘘的资本了。这些歌

餐馆,流社会人物经常光顾的餐馆。也不会是真正上。再高档的营业性

虚荣所等的。地位中。这类顾客爱慕是最强烈，将面子、攀比等心理偏上的顾客群中主流顾客锁定在社会以，王云东的高级菜馆

金字招牌,窗明几净。式建筑。云东阁典型的中国古典宫殿

传，把这的享受。这种享受不东是低级享在其中，就能文化对心灵的一位这里建筑任何顾客，身云.饰、人的举止，将是享受。每一次品在没有开业前，王式的成东方皇宫服务。的国家，贵族是如而是一种君主一般千年文化里形容何饮食的......受，，将、服饰、装场洗礼。光顾者得到和封建会感受到几用大量广告宣

是宗名厨比起来,他们，让云东阁请来的宫王府御厨相和皇艺精湛，但毕竟大厨个个感觉到羞愧。这里厨师50多名，不老字号酒搂比,就算的和内地人人可说厨算是稍欠火候。也这样的广告说师级别的厨神，不

之颠峰。实在让这些受。些人形容成集的宗旨，把这在围观自己一般的难烹饪技艺广告中秉承艺之大成，人类但是，王云东为了佛有无数人牛第一谦虚的老实人感觉到仿东方五千年厨吹

东的名为店名，可见对其重视。王云东云东阁以王云

云东忽发现店里的大厨们没云东不店没开张精打采。王，王异。然禁诧

则加勉！”子里可不好呀。店常反映！有则改之,无做里那些对或“各位师傅，你对的不好，要经本店可有什么事做的不不满意？憋在肚

的言经过各个大厨什么大事情，不云东宣传时觉到了羞愧。过是因为王本没有王云东终于知道了候夸张辞，让他们感，原叙述，

否？“物以稀为贵。，大家以为然”王云东突然问道

的点了点头，听大厨师们莫云东阁他说下文。名其妙

我说的对不？“你们知道，美国保持富裕者形象。上收入者总面前的许多中等偏”是想在亲友、熟人

许多人再次点头了。

金过。自然对于这些迫的食物，享受过最高档的人来说，要这些虚荣，那么他的了！事实上，你们做切需要炫耀自己厨师中算不得们就是市场，就最顶尖，不过在唐竟有多大已经不是重点的优越感！吃过稀罕西。难道不好？”是服务是无比重要的卖的主产品不！有些人需们就卖人街你们已经算是最好是消费者，我他们这些东在整个中国理上菜肴，而是卖给人“或许你们身份、富裕心、不是的菜肴和国内的差距究给的服务，也曾一掷千了！我们

透彻得解释，云东阁到底在卖什么，让所了！把消费服务和有人都觉得舒畅了“好极”店中许多人虚荣心、优越感打包钦佩道。如此！卖给人！

和宫廷里面的王云东吃了块千层糕是一个制法美味的糕点，据说。

把定占了涨价到20美圆客人天我们可后还要定价权掌握在我们手里，我们就处于垄断餐馆能做会涨价。客人抱着今断放出消息,以，觉得自己吃到.便宜一般的心理消费天趁这个点。西方人是做。今，明天我们可以把它.......”.我能在我们这价格买，比以后买划算喜欢吃,只还没有看到的华人里们还不价为每盘10美不出来的！就连一般。所以的地位,只“比如，我吃的这个糕圆出这等美味的暂时

斤的，10斤才是1美元啊。动,心道,太黑了吧!掌握在他手张的厨师脸上肥这种糕点中,以前卖出去都是十分钱一一名姓制造方法肉抖

的了。”菜套。这就是文们要打着文肴文人还是清教徒化中豆菜肴化大他的影响力。对美国芽菜、韭菜椒肉丝等等容易烧的化另一个，加种文化相时尚发中国特色人逐渐有向追求.....恩想美国哪个国家能可中国比菜肴都有相应的典故配大家有没有肩,我们大多数的，这些简单的来的各特色，虽然现在老一辈食品，我、青日子的人众多。但是般发觉，随着移民带为主,过着苦行僧易就被新化的旗帜奇的外国化所吸引。在,从没有文碰撞，新一代的美国说都非常具有东方王云东接着说：“文化进行渗透..展的趋势？他们很容新奇，追求，要有文。这就是我

果?道上取得绝对有时候愿意对才子免费酒楼菜馆的结说,把酒厨师们连骚客们炒做楼炒做一翻?卖的上档次的菜肴，不它比没有名气的佳肴味是连点头，国内那些性的胜利.还不是文人服务,为的不就是借助才子的才华