酒庄的科研实力，刘琦并没有怀疑，对于
的情况下，尤其是在工艺失传难度，出几百年实在是太大了但想要酿造的红酒，其前口味
即使百分之百的把握。刘琦自己也没有绝对的
应道。里！“都在档案室”布鲁诺回
没有出入的地方，或者是，资料里资料都查过吧？在细节方面有面“续问道。有没有提过香草的信息？”刘琦继
测记录在内，并无任何出入，录，以及土壤检们都翻阅过，包括所有的气象记“资料我
了什么，我们间大13年的时间发生了两次资法考证。”料断暂时无不过，因为年的时层，时概有当年战ፗ乱的原因，出现间，至于这
，两次世界这些造成了难以修复的创更别说这是没办法的事情世界经济和文化。伤，大战都对酒庄
甚至，在二战期间被彻底烧玫瑰山庄的另毁。外一处葡萄种植园就是
有问题。明种植园本身没或者是和以前的数据能对上，出入不太大，足以说”理解，只要现在的数据现空白，这很好“监测出
“其实，说白了。”刘琦听后，解释道。，还是工艺失传的原因
怎么办？”布鲁诺问不多，想要“那现在找当年，酿酒工艺本身不的酿酒师傅，道这可能吗？外传，知道的人并
除非去棺材里找。
“先也没有更好的办法。再说！”刘琦看看
刘琦决定亲自检测酿酒的每一道工序。
在了休息室，布鲁诺陪，被留每一道工序。布利斯因为年龄的着自己检测原因
其实，如果刘琦先极力推崇，刘将山庄最大的秘密暴露在一道工序，这无，更别说详细检测每外人面前。里有来过这里，琦压根就没资格没有托里和布利斯的近这前没疑走
不过，布鲁诺并不知道，眼前这位酿扫描了整个酿酒基地，酒大师早已经通过金属感知
根本没有任何秘密可言。
到葡萄成熟季节，所，赤霞珠采购的优质葡萄使用的葡萄都是从市场因为还没
“这并不是波尔多的赤葡萄，猜测道。霞珠吧？”刘琦细细打量着那串
呵！刘先生的眼里果然鍅国产的赤霞珠，而是来自“呵这的确不是厉害，意达莉，
当然，品质。”布鲁诺坦然说道我们已经检测过，自然没有任何问题。
起一颗葡萄，刘琦听后，拿碾碎，闻了闻。
属于优质赤霞料进行对比，其品质的珠。和脑中所储存的资确没问题，
料，原材所以没问题。
查整个酿酒过程。的陪同下，检刘琦在布鲁诺
发酵车间，刘琦便发问题的关键点现了。来到
了！”刘们太着急“你琦叹气道。
对于普通红酒酿酒工然利用先虽整个过程，但那只是相进科技提前完成发酵艺，
有数据进行参照，如何何况，失去曾把握整个发酵过程。工艺，没经的酿酒更
用金属异能进行观察过超级大脑记，。而刘琦之所以敢如因为先前利此确定，就是住了发酵的每一个步骤
，传统酿造工艺不能丢，这就然好比，还想酿造几百年的味道“既没学会走路，就想着奔跑，
等利用传统工艺成功酿造出曾晚。”经的红酒，再进行改进也不
严格测题。试工厂里的设备都是经过我们过多的懂，依赖现代科技？”布鲁诺依然听不不可能出，“刘先生的意思是现质量问
推进。”酒工艺的时候，你们“布鲁诺先生！思了！传统工艺方面，逐步进行的起点应该放在在修复酿您误会我的意
到时候。”刘琦解释道。“想走捷径，还不
技术人员的注意，纷纷来到了现场。的到来也引来了其他，刘与此同时琦
和恐惧弥漫在车间，打量着刘不过，看到刘琦琦这边。影时，震惊内，站在不远处那魁梧的身
先生，今天过来是专门大师，刘琦，刘就是老介绍道。“这位诺朝不远处的同事板一直推崇的酿酒为了解决百年之前的谜团。”布鲁
？不会吧！我怎么板的保看都像是打手镖呢！”“酿酒大师，或者是大老
那一身机肉，或者是拳，恐怕力，瞧瞧对方“我看啊，对方更像是国家运动员量不小吧！”击手
“.....ሦ”
。要是面对布鲁诺的介绍，不相信，主显然，众人并那里，难以服众刘琦的形象摆在
“刘先解决眼前的困生！您真能帮我们境？”
忙因为托里先生的关系“别这么说！我可问题？？”刘琦听后，心，我过来看看没那么大的本事，只是能不能帮上颜，难道自己来就能解决眼前的里有些汗
太大的希望。“其实，我并不诺厂长别抱有”刘琦是什么酿酒究和心得有一些研释大师看向布鲁诺，解，只是对酒，所以，请布鲁道。
客套话。“呵呵！眼。”布鲁那肯定没问题，我们的脾性很清楚，如果对诺自然不相信刘琦的话，只是当做了本入不了老板的法方没有点实力，根老板既然是老板推荐的人，
“刘先生。”有人迫不及待的问道了什么问题吗？！您发现
统手发现，只是有点建议”点。改为传工酿造比较好一“问题倒是没，将实验模式更
“不过！”刘琦说道。，恐怕时间比较长一点
“......”
众人一一解释道。刘琦现场的设备，给既然提了然有充足的理由，借助出来，自
车间也有技术人员在基本一致数据现场，的和技术人员所掌握，而刘琦的解释
让这的话。众人不得不相信对方
琦第一毕竟，刘数据信息。次来能提前知道这里的各项到这里，不可
！”刘先生的“我支持意见
“我也支持！”
“......”
了明确方向众人纷纷表态，刘说服力，为研究指明。琦的解释具有很强的
的老板，也有自己的布鲁诺自然不难处傻，但作为酒厂。
进入压缩机，而这里接着，葡萄酒发酵完成后，剩下的是囊式压缩机缩机布满了整个车间，台台压的皮，籽，梗会使用，一中进行压榨
目的是为了进一步获质。取精华其主要物
而原本，听取刘琦的，纷纷跟在了后面再次扩大几意见。个人的队伍，
琦细刘细检查压榨车常。间，并没有发现任何异
，当然，虽然是检查，但刘琦始终以学态度看待这里的一切习的
懂甚至，有时候遇到不的问题，还会向技术人员请教。
熟化处理。当然，发酵完毕之萄酒会转移到橡木桶进行后，大部分优质红葡
味浓郁的而橡木桶的使用也有进行熟化。会选择新橡木桶雅的则会选择旧桶严格的讲究，风橡木着，风味清新淡
刘琦所看到的大部分都是全新的橡木桶，只分是旧橡木桶。有很少的一部
偏向浓到了刘琦想老，带着岁月的气息，边。庄品尝过的那瓶谓的淡雅沾不上百年烈，果香浓郁，和所红葡萄酒，虽然年份曾经在玫瑰山古但其口感
上，对方并没有选错所以，在橡木桶的选择，选择了新橡木桶。
香。保持新鲜的重不锈罐进行熟化果，从而更能者是水泥当然，有的酿酒师更看钢，或
其稳定性要比普通不不锈钢，而且还是特的便是制的双，锈钢，橡木桶而完美集团所使用方便储存。层中空不锈钢，强十倍不止，更
酒。中的酒杯，里面是红色的葡深是加入香草后的红葡萄萄酒，也就接过布鲁诺手最后，刘琦
着酒杯，等红酒颜色均匀后，轻轻抿了刘琦轻轻摇晃口。
琦尝到了那股香草的气息。“有点不一样！”刘
但是，这感觉。是有种喧宾夺主的种香草气息并没有彻，显得略显突兀，更底融入到葡萄酒中
还不如直用这株香草制成，口果汁饮料，或许加强烈。接利感更
诺为刘琦准备将近种不不单单一杯，布鲁全部二十加入了香草。同种类的红酒，
有着相同的特。征，无法完美融合无一例外，拥
光看颜色，这种红酒刘琦轻轻放下酒。杯，杯中的红酒颜色感的还很算是比较成功的话，清亮，如果不算口
包括布鲁诺在佛等待着宣判都紧张的盯着刘琦，仿内，一样。
过的百年红酒，差别太大，完全和刘琦曾经喝不在一个档次上，
品质。如果进行打分的话，红酒打55分，属于低档刘琦最高只能
现在所生产的红酒。甚至，还不如玫瑰山庄
眼众人，刘琦扫了摇头。无奈摇了
本出不了结果。果继续根源，的话，无非是浪费资如究。”刘琦提醒道，“最好是停止当前的研
“为什么？”布鲁诺，其他人听后，同样结果，难以听后，有些丧气的问道如此，对于刘琦给出的接受。
萃取技术存在问题！发挥香草的真正作用。只是做到了第一步，捕捉到了“香草的，根本无法酒中的香草的d”刘琦利用金属感知na，萃取
话刺激到了布，这可是经过了详细的萃取确给出行的萃取任务，对方明“嘶.......。鲁诺当地最先进的实验室进机构的检测，不可能何问题。”刘琦的报告，并无任出现任何问题不可能！我们委托权威
度比较浅薄！”们对这种香草的认知“那是因为他
问道。报告吗？”刘琦“我可以看那份
恩！”布鲁“让刘琦稍等几刚刚的信息。分钟，顺便消化下诺打了电话，
果真是萃取出现了拦路虎了前面的“如问题后，也就解决题，那是不是代表着解取问？”有人问道。决了萃
几百年效解释。”刘由，很难用科学常理来也“不一定！备强，其中的缘很难解释清楚，但其猜测。琦摇头，否定了对方的的工艺即使以现代的科技，果就是比高科技设
“那刘先生为什么确定诺直问道。问题？”这次是布鲁接萃取出现了
要的是蛋黄，即使剥身，而花的鸡蛋，我们所需外边依然简单，这株香地方在草最有价值的籽就像是煮熟于花籽，而不是植掉坚硬的蛋壳，但着，有蛋清保护“很株本
蛋清和蛋而我们却将一种物质，了黄看成
部分又如何体现出自身的价值呢？”的试问，里面最精华
”刘琦解释的对不对，等看过报告“至于我说之后，大家便明白。道。
集在这里在干什么。不大一会儿，有人拿着资料诧异的看了眼大诺，对方有些找到了布鲁家，不知道大家聚
的解释。布鲁诺将资料交给了刘琦，静静的等待着对方
琦打开档案袋，掏出里面的报告。刘
的一样，上果然，和自己所猜测图像说明。面有着详细的
，最外面的一层，也图像清“大家所知道的就是我们看这里，也就是这幅好比蛋，蛋壳，里面的那一层，
现了，而我们直接利在，蛋壳已物质进行酿酒，经处理掉用萃取后的
但实差不际效果，大家也亲自感受到了，无论验多少次，其口感都多。”实
果这样的呢末状，放在了鼻尖闻了闻。！”刘琦手中使劲，彻底碾成了粉“如有萃取后的物质，轻轻
一样。透力非常好闻的香气，穿过的红酒不极强，明显和刚刚喝
“生！你可布鲁诺先粉末放在了纸上，方便对方亲自以体验一下。闻一闻！”刘琦将
实变了....太一样！”，更好布鲁诺彻底惊呆了，那香味确好像真的不“这.闻了。
？”布“那我们该怎么做鲁诺着急问道。
“很简单，利碎，越细越好。”刘琦用工具彻底将萃取物碾笑道。
试效果如何。”一次，加入碾“当然了，你们可以再物之后，看看磨之后的萃取
“如果没有问题的话，就可以进行下一步实验。”
布实验。议，让身边的技术人鲁诺立即遵行实验。”员赶紧进行生的建议进循刘琦的建“按照刘先
何，还要等实问题，至于结果如当下的几个验结果。目前，刘琦只能发现
。续留下展，刘琦也没打算继问题有了突破性进来等待着实验结果
回到休息区，找到了的事情。电话询问自己老爷车布利斯，见对方正在打
等待着对方的站在门外，刘琦安静电话结束。