，又多多少少连着，闪的被奇。每块芋头之间一块都制过后，本就芋头是切成一丝一缕的金线了糖浆后，每大小的块儿，炸均匀是金黄黄的耀着光样子，当它们又裹满看的两个小丫的桃胡头啧啧称泽。

“师父，这叫什么啊？”

字的由来子夹“拔丝芋锦说头。”舒起了一块，用实际。着，拿了一双筷行动告诉他们这菜名

了一下，扯头随着舒手臂回落抬高，那金线光锦的筷子离开了锦把手了起来。舒的芋头扯只见金灿盘子延伸，灿的芋就一直出来的金丝才直到断掉。，让慢被离盘舒锦动了下胳膊，然后，几根金丝慢

头张大嘴巴，发出惊“啊！”两个讶的的声音。小丫

舒锦对微水来。”微说着。“去打一碗凉

“哦！”微微冷水走了过来。快捧着碗应声而动，很

吃。后递到刘着芋头块放进水里舒锦夹蘸了一下，之芸汐嘴边让她试

“尝尝看。小心烫口。”

了一口吃，然”汐依言咬眼弯了起来。“好吃！后大大的猫儿芸“唔。”刘

“微微，你也尝尝看。”

她还记得刚刚师父能把丝拉到好长，了筷子上去夹了一块的就咯咯咯直到踮起脚，丝也没断。小丫头看抬手臂，一的笑出声，一边高，于是就使劲的往着芋的长长的金丝，忍不住还叫：微微闻言连忙拿头拉出来

看呐，好长好长！”师父师父，快看快“

着手里拉出看一块，兴高芸筷子去夹了汐吃光了采烈的“师父，为什。也拿了来的金嘴里那一块么要在水丝，然后问舒锦。里蘸一下啊？”刘

“你吃着这个，口感”如何？

“好吃！呃，外边脆里边软软甜，糯糯，好吃！”脆甜

水。外却，这样就“那就是了。蘸一下冷会有清脆的口感。再者糖浆会冷边的后就不会粘牙了。”，糖浆蘸了冷水冷却

然后扔进嘴里为嘴巴小。又是一这时候微微已经把手里量烫的不停张嘴呵气。的那块蘸过了口把整块芋头都含进了被里边的热。因冷水后嘴里，

，然后也蘸了冷水。刘芸汐在一旁看了微口，哈哈哈的笑她一决了一块儿。一口咬着吃。很快又解微的样子

一些要点。舒锦他们讲解这个时候才慢慢的给

下的丫头了三分之一的量。剩给两个小芋头。人做了一次。就练手，让她们一很大一个，舒锦也只用

放芋头是最合适记住度的时候，舒锦”当糖浆“看好这个颜色都认真的记忆着。的。，到了合适的温糖浆的味道。这个时候这个状态还有出言提醒。两个小丫头

头们丝到两个小。给他是捧着自己个时辰之后了。了自己那份已经是一不过因为精神上那一盘，颠们尝自己做的第一道丫头都做好很兴奋。小丫毫不觉得累，刘芸汐更颠的跑去了父母哥哥那里菜。

上面。只要这些掌握了单的菜拔丝芋头得说是化糖两个步骤，难度只在控制火候跟的了。菜就没什么难道十分简。这道

的教学皆大欢到了。刘芸汐又是第道菜作为第一道教学用这于是第一天一次头被绞碎，刘东夫妇对她的要求了，但好歹拔丝是达显开了个好头。虽然做也不会太高，喜，教的被教的都算满意。菜，刘芸汐明最后成品有些芋菜

天下午五回一品阁了子，舒锦就带着微就在刘府度过了，跟刘菜的日这一微阿芸汐约定了。下次教

今日这就到了一品阁推出菜同时推出。凡是今日有两道小出了，并且，因为也是年前最后一次新除了两道新菜，还菜的推又在一品阁忙了两日，点了新菜的客人，子。是快要过年了，舒锦让新菜的日赠送一小可以每人碟免费品尝。柴衍峰宣布，

两道小菜是早都做山楂糕。好的，一是辣白菜，一是

、酸、甜于辣白菜是秋别提辣，成品后红白相映，在收购是后也有种别样的独分下饭。果，梨，姜，蒜，等鲜族辣白菜的制法。因天白菜的味道集辣热闹。更有的辣椒来的大白菜，放了苹调料腌制的，就世的朝、脆体，口感丰富，十为其中有舒锦这年节将至时，看着一

微姣姣的劳动成果了。而山楂糕则是这两日舒锦跟微

存放起来。大量收购了的时收购山楂。这时的人们点而已。，但是，吃它红、酸里红等等，不过当时候，作了一次等舒锦到商量收购菜品果蔬山楂的叫法许做了一对于就特地叮嘱了要山宁村时就在家制山楂糕秋天时舒锦在的了一品阁，同李恒成人却不多，舒锦是让人也只是多，什么山里果、山里

山楂这种很耐存放，且少蛀虫。促进消化，可说是不错山楂糕饭前的东西。吃开胃，饭后吃又能

切成了，到时候给客人品尝。更容易了。所舒锦提前把山楂利用起来。制作了一批山楂糕出糕就到舒锦的糖坊研制出了以，到这次新菜推出，舒锦早就打算好了薄片，码放在小碟子里来，然后把山楂糕白饴糖后，制作山楂

里常常会改良一些易仿制。舒锦其实平日都很菜的做法，不过这些菜

菜式的时候，舒锦必次正式推出新但是，只要到了一只有她掌握的菜式。比酱肉丝。然会选择如，这一次材料品阁推出的新菜酸菜鱼以及京每月一一些原

片嫩黄爽滑，一口，当不过了。香鲜美，微辣不腻酸菜鱼是属川菜系，好吃的酸，鱼温这隆冬时节吃来最恰菜鱼肉质细嫩，汤酸酸汤下去，遍体升

的泡菜时使用的泡椒旁人不会这种酱做出京酱肉丝间出品；京酱肉丝，当叫接称作酱肉丝味道来。的，用到一的做法，了，而是被舒锦直己腌制的，而腌制然现在也不能自然也无法就是星火空舒锦做这道菜用的四川泡菜也是她自酱便是舒锦自制的。样的

吃越丝裹着味道独的腊月，想吃；两道新菜带特的酱汁，配肉竟然把人们吃出了一脑着独门儿的汗！(未完待人越着葱丝，让，在这天寒地冻着人们的味蕾特的味道，直接冲击续)