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:老者这样说话,面色依旧平静舒锦听得
,.[com]”得到,自然乐意效劳[774][buy]只要我们夫妇办ww].燃^文^书库][w老先生有什么要求。[“不知
锦一会儿,又看老者端详了舒向有些疑惑的柴衍峰,最后呵呵一笑。道:
子曾经来见对于你的手艺可谓是试的事情。所以,老夫“呵呵,我前些日之手。后你在江兴县同一知道了这闻香阁的枣子一次。不巧来,又听说了就过这里,品向往已久啊!过你们二人阁的师傅比糕都是出自你
的想要感谢,不如,你给我烧上一顿好所以,若是真饭菜吧!”
的是一张精舒锦闻言,双笑意盈挑眉看向老人,看到神矍铄的脸,以及,一盈的眼。
艺了的,恐怕还真就只有舒锦这点儿手人图谋上要求算是意料之外穷人,若说两人能谁都看得出,跟柴衍峰,一看就是。出身山野的被,不过却在情理之中。这老者出身不凡;而她这个老者的任
,舒锦很是痛快的就者的兑现有了点问题。可是这老人要求。倒是这顿饭怎么是让人很喜欢。于是应下了老家就这么坦然承认垂涎美食的态度倒
的财神,吃的的饭菜还可以,但是想,镇易,看这老人的舒锦就猜,他不然老人开了口,样子就是非富即然也有房屋,家什却上虽贵,饭要做一顿像样的饭菜宴食上难舒锦跟柴衍峰个人好了不齐全。对付做两两人住在山宁村爷啊!客,却也不太容会只想免挑剔些吧?而且,既也许就能成为舒锦着吃一顿就算了。这顿
一定乐于让你用的。你倒是老者早就就在这闻香阁借用下灶房就好了。我尽管捡合适的用。好了:们这里的锅灶,吴掌柜想银子!”。至于食材之类,你自有我给“那还不简单想。他
我做吃的,怎老者放光舒锦说着,只要你给的眼睛,仿佛就对么都好。
是不就自觉地去跟掌柜商尔甲到美食就浑然戈乙早都习惯了主样子,戈乙更忘了身份的量去了。子听用舒锦动作
饪时食材迟疑的就同意旁观看。了。甚阁就算是间。看到舒锦要借用灶房。当下毫不。很快至还说消耗的果然。戈乙,允许其他大师傅在一,确认是舒锦刚去找了吴掌柜说此事请客。只是希望舒锦烹,吴掌柜就来到了雅闻香
乎觉得自要求有些过份己的舒锦不答应的样子。说完,还似,一脸忐忑。生怕
都是家传手艺。以多数人对此一都是藏着掖着的多的技法也愿意让人观。可也不怕人看。,自然不有不外传的技法要施看会的。所以,舒不些技法是不外传的。所无不可。是看个两次就能展其实,这对于舒锦来说这个时代的厨子好多看。但是其实,很锦即便是
于是,三方很快就协商好了。
的厨拉,当下就下楼舒锦闻香阁房。也不拖。去了
打算先看看厨房对于要做什么菜也没想好。决定。里剩下什么食材再,舒锦其实
舒锦用,并且还拨了两个小咐好了。来个灶台,打下手,让一个大厨腾出拾掇干净了给伙计给她吴掌柜早就已经吩
。也没有异议。做出什么样的是对于吴掌柜的安排待着想看看舒锦会后厨的大师傅们少银子跟人气。于美味来此刻更是都期糕点就让闻香阁赚了不这些都是见过舒锦的,更是知道舒锦两款
厨房没客气,把舒锦也要用到的食材:色食材清点了下,最后挑选出了里的各
一板新鲜的嫩料。虾、一尾活鱼、、汤鸡汤等、鸡蛋、还有几份闻香阁中熬制的骨腐、海猪肥膘、羊肉以及一些新鲜的青汤头、蘑菇菜还有一些其他的调味豆
食材选处理虾个帮忙剁猪做饭了。舒锦叫两个小伙计一肥膘,个帮自己则开始。忙杀鱼,一好,接下来自然就是动手
。舒锦利落的近海的别县每日携着去皮拆虾线海水运来的,很是压过剁成虾茸。新鲜,然后用菜刀把虾肉碾闻香阁的虾是从
趟家把自己的那把被取了下来。刀在然后,舒锦还特地回了整的的那套刀具拿了个鱼身上划过几次,把伙计杀好的鱼去皮她了下来,而鱼肉则完为了做菜方便剔个大师傅就看着去骨。几轻轻一抖,鱼骨就被整来放在一边。接着
丸子,然后用焯熟的碎成了茸,跟跟适量的道十足时,舒锦把它很。渐渐地手下的鱼虾茸炖汤,鱼肉剔下来就始搅拌猪肥膘就开,又继续了一会儿,劲开始上劲儿了朵花的样子摆盘。舒锦挑选的刺起,然后加入了蛋清也被舒锦剁少的那种,鱼骨虾茸放在了一们做成一个个的小这条鱼是百合包裹起来,做成一
,摆放时手法做成肉丸,依旧羊肉也是用差不多的特地采了八卦一起。为了美观合包裹做成花朵状,跟刚刚的“花”摆在的造型,一盘弄好上锅蒸。用百
在左手上,静似乎在思考。几个大师了静,一扰,而是都在接着舒锦切了一块等着看她的动作。声打傅看着边嫩豆腐下来,托什么,但都不开腔出,也不知她要做
不能成功,然后仔细思。所当是做个试验,舒锦好久没做了以,她块豆其实舒锦半晌不动是因的这样的东西只切了一小知道自己一次能是为要考步骤。不腐下来,做也,她先
。计给她准备一盆清水,舒锦终于开始在豆让小伙腐上下刀了
微颤抖。但是相当好,滑嫩水润,就因为这豆腐很,轻轻一动还微,众人对于舒锦竟然可嫩,所以以把它托那豆腐做的奇。边动刀更觉惊在手里在上
一块豆腐上切弄着,下西一下的,以各种角慢慢变小的同时,度在豆腐也慢慢显出形状来。就看她东一
几个大师窃私语变成惊呼了。由窃傅已经忍不住
!这是花吧?”“竟然能用豆腐雕花
“神乎其技啊!”
跟。不里,然后,大会儿,舒锦终于停手的左右晃动手臂轻水盆跟前。她的动作很块豆放进了水腐就到了,慢慢把整只手那块豆。众人看着她托着腐都那缓缓
近看众人也好奇的凑着。
朵莲花!”一个师“咦!讶的呼出声来。真的是花傅看着就惊!是
其他人也啧啧称奇。
那一!(未完待续)莲就那样绽放在了渐掉下一块又一块的碎动作,被水冲的渐豆块白屑。然后,一朵白玉般的水底腐,随着舒锦手的就见
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