第九章比试（一）十七

就是舒锦要做出三种同会更多的做法，既然舒锦说全不同的面条那这次比试的要求，来。她罗师傅完

人看着，罗师傅倒也痛，当众说了快锦一听，心中有数了。自己擅长的几这么多样面条，舒

不如冷面来的之前的“冷淘”她已通常是天热之时解暑，是种近似于上一世的粗于冷面，也吃的。劲道爽滑。这种面，经吃冷面一样的面条，略过了

冬日里吃的锦看来，淘相反，是另外，罗师傅还很拿手“汤饼”，在舒那就是一种面片儿汤。，也叫煮饼，跟冷做“汤饼”，所谓

一些。这水引饼时，是用冷肉后世的面条更接过的里用水浸着。到水开汤调和用细绢筛面，再揉搓上揉搓到韭这种饼倒是跟也算是一种再有就是“水引饼”。一尺长，然后放在盘宽近和面么粗，断成面条。，时，在锅边叶般薄后再下水煮到筷子那

种面管在舒锦看来，罗做出这些够的交头接耳起来条来，已经是了不单了，可是大这几种面条真是太简尽。显然，能却都不住单太简师傅所说的得的师傅了。堂里听到的食客们，

，李掌的桌椅挪动一番倒是柜自然面进行比试食客的咐人，把大堂着不会横拦竖挡的败众比试之事已成定局罗师傅跟舒锦二人当人众致，反具都搬出来，就让。腾出空间，接着又让人的兴去厨房把面案刀釜等用，干脆利落的吩

是热闹非凡。人气爆这一下举动让一品掌柜人头脑就是快，李棚。阁更，不得不说。商

忙忙碌碌的活计们的白案大厨，此刻面罗师傅不愧是多年掌勺待比试的开始。着厅中对众人，也丝毫不紧张，而是气定神闲的看，背着双手等

试一场吧？”，总要有彩头把？这场李掌柜，这凡是比试“哎呀？我说如何，输了又当如何啊？怎么也不能白白比比试。罗师傅赢了

”“对啊对啊！比试归比试，输赢由谁来评判啊？

西的时候。有好事陆续续的搬弄东就在伙计们陆儿的客人在一了。旁起哄

柜闻言锦进罗师傅跟舒比试的时候，他李掌的名声是重中之就已经，在最开始决了让这些了。如何能够维。际上开始权衡损害了一品阁的名头好，洒然一笑。实行护定一品阁重。不管输赢。都不能

李掌柜了舒锦，令他惊讶的那里，不见是，舒丝毫紧张，论气势，沉稳。锦也稳稳当当的站在开口前。先是看向似乎比罗师傅还

了彩头，有人那李某倒是有个主意。不知夫“这位夫人，既然已经说道人可愿听一二？”

经知道但是依旧点了点头：了李掌柜要说什微微勾唇。虽说，她已舒锦看着李掌柜，么，

“洗耳恭听。”

不是别人，正是挪李掌伙计去了三楼的雅间卓通，在刚刚，李掌柜吩咐人被叫做谦思的男份，卓显，以及那个不知身就动人。了一个东西的时的。而候，舒锦注意到那雅间里柜吩咐

就全交给李，中人也自然清了前因后果，男计大堂中的吵闹，雅间说了几句，最后又说是多少听到了些，这伙了片刻，便跟那伙计子沉吟掌柜处理了。去请示了那男子，说

咐的话：就是那果然，李掌柜说的男子吩

日比试的彩嘛，就不如就这样。师傅都不会的面饼制法，也因此才有在先，说是会罗“这位夫人有言这一场比试。所以，今头

菜就算是一品阁请客，，夫人胜了，一请夫人做我们一品阁的傅，这样，也可以让更夫人若是能够胜得过夫罗师傅歉，另赔偿夫人也可聘夫人不愿意入我一品另外人的手艺；若我也代替多一五十品两银子。品阁文不付。阁，大师，那贵夫妇这顿饭罗师傅以及一夫人可以分品阁，向夫人道阁的客人，尝到

而若是夫人败了，那……”

顿他的下文，败了，那请罗师傅敬茶认错！夫人向我们说到“若是夫人自行离开便是了等着便又是一笑，说，之后，，看到众人都认真的这里李掌柜顿了。”

掌瞬，但是李倒是让大有过分之处，反李又高家觉得这一品阁很柜话落，大堂中了一层这几条确实没掌柜说的对于一品阁的评又乱了一是厚道。一下子，大价家。

“夫人对于我说的法子，可同意？”

舒锦点头。可以。”“

异议。于是，了。李师傅，罗师傅自然彩掌柜又看向罗也无这么定下头就

李掌柜再次开口，又点头：

选出好了。”示这比评判人选是要定下的。“彩头已定下，那，试的各位食客中以也公平，评判的人选就从这样吧，为了

好声。闻言，大堂里一片叫

大贵的人，能够当还有什么不乐意的？来大堂吃饭的，即便，也就是可以白吃一顿啊。那钱，可绝大多这个评判数都不是什么大富是有几个银

了一个小伙计什么，，很是受用，吩咐笑着，听着众食客的满溢之词按，示意大家安静伙计跑走小向下按了了，然后就抬手李掌柜又说：下。

选谁，完。既然已评判从各位选出，那为了以示公平某是李食客中，刻，让李某把话讲，选谁不就不经定下“各位稍待片说了作数。

评判。只有六根的尾部是染成红次比试排来，作为这的桶竹箸，这些竹箸中，品阁的伙计会拿出一色的，就可以坐到前色的，抽中红稍后，我们一

是同意参与评判的，也选出六人来。等两位师品尝。”傅坐好吃食，我样，雅间中的客人们若是愿会命人送上楼去给各位

间的门也有很多被打开了呢？看向外边不住探头探脑的下何况，三楼还有那位楼下闹得欢，雅以楼上的人也没落。所楼上的贵客，想探个究竟。李掌柜。雅间里的客人，也忍自然不会怠慢了

人也已色位评判。则宣布完，伙计们也好了两方的台案。伙计筷尾的抽中了红规，选出了评判，抽取位置上。另有一个伙计，又选出雅间的各楼三楼让人已经在大堂跑过经纷纷坐到了评判的摆拿着竹箸去了二

静下来一切就绪，众人渐渐安，等着看罗师傅跟舒锦两人的表现。

就在这的一条，彻底把未完待续。。)气氛引入高۰潮。(时，李掌柜又宣布了一品阁

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