说，真要感谢大道红烧肉文人苏东坡。
一碗，饱得自。每日早来打黄州好猪肉，价钱如慢着火，少着水粪土，富者苏东坡在《食猪管。”家君莫足时它自美，贫者不解煮肉》里说：“。，火候不肯吃
的掌候靠的烧肉的烹饪之道，握。“慢水，火候足时它自美”也正是红就是一个火着火，少着
时的大的方块，锅中水锦都切成了三厘米左右到。开，舒锦就把这些肉放这种上一世和平年代下的五花肉已舒锦，家中除了送礼的经被舒水中焯烫，片刻后又捞出众菜肴自然难不倒，还剩
放油，桂皮，快速搅拌。待油烧至八给肉上色。最锅中注水没过肉块倒入洗净了锅，后放入八角被逼，随后放糖成热，。肉块，同时放大，并用勺子金黄，肉中肥油。翻炒至肉色炒锅里葱段，生姜片，与肉块搅拌翻出后，再放入酱油再次
的火压了压，改成稳火然后开始在外边的锅中处理排骨还有煮熟的肥肠。水开后舒锦把灶膛，
右的小段，又用酒、盐锦砍成两厘米。排骨已经被舒而肥肠也已左、酱油、葱泥腌制入味；、姜、蒜经切成段备用
分外诱人，舒锦递柴衍峰一块尝尝，自己再翻炒一次就可油开始炸小排，到小排捞出沥油时，那装好了，点点头表示对这个味盘，到时候上桌前以了。也尝了一块意，接着就着舒锦往热锅中倒了了柿红色，看些小排已经变成熟透，道很满给
肥肠也同样是入锅炸，到颜后装盘备用。色金黄就捞出控油。然
肉靠到这两样东西炸过后啦。，然后把切最后，能出近一斤的油好油盛出渍，渍啦。的猪肥肉倒锅里靠油三斤肥来部分，锅底留油舒锦把
油被舒锦菜到时候直接上桌就可以则趁热撒入盐搅拌了。倒进一个坛子里，而油渍啦靠出的荤。这个
熄了好多趟终晚饭的时候。于把。然后又跑了，太阳。然后跑去河边挑两口大缸舒锦把后院的火东西都归置清洗完毕两缸水都趁着已经西斜，到了该做填满。等舒锦把买来的时间还早，桶水把买来的刷干净了两
人刚刚把桌支到了院子里。弄好，柴鹰夫妇就到了。两柴祥瑞家的老子屋比较小来时给他们带了些白面。。舒锦干脆就把饭桌
舒锦跟柴衍坐，舒锦泡了糖水天。问起柴衍达媳妇怎说苏氏不舒服。在家，原来一盘子荔枝作为招，又拿了苏氏已经有四个月的聊了一会儿才知道歇着了，又么没来，郭氏身孕，柴衍峰去做饭了。留着柴连忙道喜。招呼了二人进来峰待就衍峰陪着二人聊
去给舒锦帮忙。红耳忙里忙外。少不得说几句希望柴衍峰郭氏看着舒锦也能早点有个后赤。郭氏跟柴鹰哈哈大笑后，说面的话，弄得柴衍峰
白饭。正看到舒锦动作在翻动锅里的郭氏进了厨房。
以吃饭了。”舒锦准忙，于是连忙让郭氏备早便母屋外坐罢，很快就可做好了。根本不需要外边坐着去。帮“大伯
妇俩也到了。话，大门声柴祥瑞夫正说响，着
思来再叫人来。太多人，柴衍峰让了半天他们也不肯是只老两口同样，他们也估计也都是想着柴衍人日子不好过，所以没好峰两意家过来，还带了礼物。
盛到净锅烧热，倒油，待一少量糖，酒，收汁。陈醋，又放入酱油，把油热放肥肠倒入翻炒，待慢火煨制舒锦把焖好一会儿后大火的米饭，放入肉桂粉跟胡椒个大木盆里，洗入葱肥肠都上色后放，粉和盐姜蒜末爆香，然后入少量水
来整齐的码好，上然后舒锦找了盘子，把肥肠一块边撒上翠绿的碎葱压住灶膛里的火，末，这九转肥肠就算完成。块盛出
接下来是小排。刷干下出锅装盘。醋跟小把白净锅，中靠尽水份，倒少倒入翻炒几量油，一点点糖锅芝麻，然后小排
炒，出锅装盘料翻又放好焯熟的笋丝跟木耳须肉出锅。打碎鸡蛋，翻炒，又一道木黄瓜，放各种作，
来厨房看了一圈出去等着吃了期间郭瑞就都赞了两声就到舒锦利落的妻子氏跟柴祥。动作，两人高氏都想要帮忙，但是看
了三份蔬都有肉借菜，虽菜是荤油炒味儿。然是炒蔬菜，但的，并且每个菜里舒锦又利落的炒好
这些都完成，炖了许久已经软烂到入口烧肉盛了满满的一大碗大锅里把舒锦找了个大碗，去即化的红出来。
他们没见过的做法。端出来，四个菜一就算好的了，却之多，剩想到光是菜就足都惊是色香味俱全肉的菜就来做客的有四个人足八道，而且光是纯个个的的也是每个里头都有下没都个两荤两素，且多是肉，每道菜讶了。他们以为有
，炒菜，可是领先了数要知道个时代的。是用蒸煮的法子，这时人烹饪菜肴，多
，想了下，舒锦把菜上齐所谓九九归是齐了。，八菜一汤就算了个蛋花汤。这样一，干脆就又回厨房甩
太多，吃饭的又只有接在一张桌上吃了。村里人也一大碗的白米饭，直不讲究席，一人六个人，于是男女也不分
肠爱吃席间郭几人都惊讶不已。了。当知道那道几人都氏法，舒锦一一答做的时候，的菜竟然是肥下这些菜的名字跟做跟高氏少不了问
平着太不划算了想不到竟然能弄出这平日没人吃，几个人都感叹着，“，想不到也是这么好怎么烹都有股子怪种美味来！”“这东西全都是骨头，吃味儿！吃。”日里大家都不买，还有这排骨，
绝口一顿饭大家吃的是赞不总之，。
，着说柴郭氏笑衍峰。要惜福啊！”这个媳妇是个能干的“衍峰啊，你
。得自己真是短视那些调料，不真的衍峰也都是头次尝到，心中想起之前还想制止些菜许多柴这每一道都相当的好吃。由觉舒锦买
嫌这嫌那。如今。亏自己当时还，这不也是在给他长来吃饭的人都吃的满意脸吗
是，脸上也挂着与有诚挚的点头应荣焉的他说成个大红脸。叮嘱他要惜福，当下柴衍峰如今，听郭氏一句又把笑。不过，郭氏下
完“你们俩啊个孩子，还续)！”(未待是应该早一点要
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