[com]要是放在更多精彩抢光了，至于收获完全不从前，这样一头野猪但是现在这个特殊的时期，猪www].[774]不用操心怎样处理拿到镇上卖掉就行。【[buy].小说请访会有。^书库][肉没到镇上就会别人，自家留下一点剩下的问www.wuruo.com】[燃^文

在处理野猪肉的方法现，一个就是最近几天一个妥善点的多吃一点，另外就办法保存猪肉。是想

华火腿。前世去过浙干等程序，很江，见过当地的家制作金华火形、翻腿、洗晒、风上了，李己也想到了金是麻烦。曾经买到的程，李雪那袋盐能用整腿的过雪儿的第一反应就是自儿记的很清楚上盐、农

够概，有些手法还把猪肉保存起来是肯定的。好吃，李雪儿只是知制作也是有经验道大是不知道的，不过能的老师傅做出来的才最金华火腿的

“我们做成肉干肉干很好吃的，而且不容易坏。”，上次去县城考试带的

泽洋想到存储些日子。办法的时候，李的力想还风干了的确是能深刻。肉片薄薄在一家人沉默着内心努了肉干。这是他吃过的所以印象

吃兴二郎和岁蕙娘也很是高听到里泽洋的提醒，李。“咱们就做成肉干，几个月了。”都能有肉

雪儿做的味道是很好，更快。”这次闺女吩咐着，“上次大家一起动手的肉干是

是现些能花椒，那么这没确认，但日子在山里好的口味也多点了。干李雪儿也是李雪儿想着前果真的是家在一定要去看看。家人想要做肉意的，像发现了花椒肉个口味吗。多同急着回，李雪儿当时如

着油睡，这是稀罕事。灯没黑透了，李家竟然点面天瞧着外

“猪皮要留着的来丢掉但分成了若干块，但是没里的那袋食盐要是被李雪儿制，也能吃的了成小颗粒，然后放在撵碎。”李雪儿正吩咐着家人做里反复翻翻炒。清洗也没去毛。李二郎各种准备。家锅被拿刀想要把猪皮剃下有那整只的野猪大有止了，

除猪毛很麻烦是学着李雪儿是还虽然如此一点点去的样子干起来。，但

二郎，让他把表面洗干干净猪毛的肉块交给李这活净，李雪儿还是力气小正和猪皮叫着劲她已李雪儿里的那把小刀是李雪儿手干起来费劲。经剃干净了一大块。很锋利的，家人把清理

的指挥下，所有的野猪在李雪儿的都清洗干净了，肉一块一块拾的净。干干净就连猪头也收

做成肉蹄汤，排骨留下些做点腊肉很大留着做金华两个猪腿肉。剩下的肉切成薄片，李泽洋想吃烤的。干也方便保存。火腿，还有五花肉留四个猪蹄留着炖成猪

猪肉容易变质，的一层盐。第二天一大早就做。担心温度高开始夜深了，一家人决定在肉的表面都撒上薄薄

撒的盐起到作用了。了妻两个就起床了。很担晚上睡得心猪肉变质好猪肉一点也没坏，也不踏实。还天刚蒙蒙亮，李二郎夫赶忙去看看，说实话

了或者用火烧一下。查了一遍。有发现没刮因为大晚上的时候清理的猪毛，担心没清掉的猪毛立马刮干净夫妻两人又检

做好了早饭叫大过来吃饭，孙得太慧娘晚还没起，可是去天亮了，李泽洋也以为闺女昨晚睡起床了，孙慧娘家赶紧吃完干现李雪儿还没屋里发现也没人。活。可是发

二。郎出门找找，李雪儿回来了是担心，正准备让李孩子没有了孙慧娘很

还有不少。采摘了一些成李雪儿的脸真的找到了花椒，只是熟的，山上蛋粉扑扑的，笑的灿烂因为在山煞是可爱。这会上

到年轻的怀“你这孩子去哪斥李雪儿了，怎么也不提前说一。娘努力板着脸哪里还舍得责备李了。”孙慧孙慧娘雪儿是一点不怕。钻里声，害的娘担心死两句，可是想要训就撒娇，

“娘，我知道错了，告诉您。”下次出门一定提前

以了。前可没人知道有什么用带回了，雪儿还是老样子书上花椒，这个东西看的就糊弄过去李雪儿

，放在锅里翻的香多一个口味了。全部蒸发掉，也有花椒传出。这花椒碾花椒一个个摘下来分开干就能炒，水分到时候肉成粉末，味

盐把它包片，李泽洋配合着将这上盐揉搓腿放下。另外一边葱腌制一裹起来并且要反复的孙慧娘负责切肉些肉片用盐和花椒粉、猪整个的一个，用透到肉里去。李雪儿指挥着李二郎将，这样盐分才在案板上能更多的渗

上盐也是很关键的，盐揉搓。对着两个大杂的，这步李二郎的用制作金华火腿是很复猪腿不停

个烤箱就好了，可惜也开始烤肉。很麻些一一摆好放在，李雪到了下午腌制的烦而且味道有好有坏把这儿想着要是有肉片已经入味了，只能想想。

最后的一点水分。地方晾晒一下，蒸发掉做好的肉干放在通风有阳光的

经过一家人天吃掉，不小部。至于剩下华火腿、腊肉、肉干存储起来慢慢吃了，金分一家人会尽量这几的的努力，大部分的猪肉都能然就浪费了。

有口福，猪内脏都是直，味。接猪肝和猪心加上各这一次猪的内料炖了。煮熟的猪种作道真的不赖。李二郎大呼以前没肝猪心切成薄片然后加上辣椒脏，李雪儿把扔掉了

这一次其大餐小鸡们是很喂鸡了天更是很给面他的猪内脏也没有扔子每只母鸡都下蛋了。掉而是是，对于这样的欢快，当

本每户还能有点收成，其他村如往年，但是比其他人随着时间的穗就知子该收割了。看那麦庄水浇道今年的收成不那几乎是颗粒郎的带领不家好很情严重但是基无收的。少人挑家也地，所以旱推移，地里的麦多。李家屯因为李二

干旱还是有很那这的麦粒或者麦粒空的。多颗粒不完整门照常收税，地里的粮麦子回家。拿起麦食也就不剩了。顶着炙热的太阳，紧的割完口在田里忙活着想要赶李二郎一家四穗悄悄，因为如果今年衙

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