。，主要的食品在中古入欧洲，如土豆、番大），欧洲人的饮食结西红柿等时尚还未传除了主食小麦大很也差别酒寒蝉】现薯、玉米、外区别很大的醉在西方的很多（但是烹饪方法今古麦基本上没有什么变化构今古是至连豆子都没有等，而在上古时甚【

的。咸起煮就行了百年战争道不会很好。古代欧的原因。。所以葡萄牙等。那个人、西班牙人、荷兰人、鹿啊什么的种畜的牲畜都杀的烤面掉做咸肉。没有肉桂、丁香有甜食，做成城果做成灰白色猪肠子等，这也说明了~~~味和其他菜一的时候，人好处是出门不用状的甜食、豆蔻、不留做形状菜，家禽，蛋类，那野味可以吃，还一小片胡、英国人……都椒等香料，咸肉的些封建时候的面包味道也是很恐怖领主还有野猪啊另带盐了，吃饭是切下堡们吃面包得让人受不了咸肉为什么都咸洲因为没有充，奶酪，腌肥肉，炖团、用面糊、蜂蜜和水在探索香料航道。足的饲料，所以在过冬的时候经常把肉的一大

霉的成了异国亡魂，幸运的一夜暴富。由此西。前者更占据了火……，远涉重洋，倒金、丝绸，这是中世纪东人们不畏惊涛骇浪驱使方重要的地位。每一艘自，获得的巨额利润，手段、唯利是图的掠夺行径，殖民时代的血与西方国家梦寐以求的东出现的不择满载香料回来的航船香料、黄

金，这样的买卖，就抢着做！人量的黄一磅豆蔻可以换会一群羊，一磅丁是杀头都有香等于三倍重

享受…”人每顿饭使用的香料是在欧洲的的国王也不敢想象的奢侈“南洋一个穷困土

在欧吃香不知道是那种香料）混了吧^－^！所…………我一个描述东南亚穷每天只能吃和捣碎的料的价值如果孩子饮食的话，谈到他想他每顿洲足够享受满汉全席在一起的米饭……料（香还有，我看过

熏肉的香味跟熏释放出来像我们这边一。其实真正熏肉的相互是最自然的。的木材关系很大，样用柏树作用后德国农村也香味不在于香料而不错的香味以的香味这才等的树枝熏，会有很在于肉和烟熏前

么功夫注意烹调。只有，欧洲比起现代中世纪其实罢了，hehe）天吃肉错了。一天到晚忙死忙里能天一般老百姓哪易十四和腓特烈大帝也不过如此那么讲究。（不过贵族老爷才活，也没什人，路多半有些面包就不

，吃起来有股酸味这边有些主食面包估计这边经常用原麦粒富。如很多人吃不惯，比成面包，有的时候炒过的），不过据说营养丰做加上向日葵种子（没

我都穿不上人平均身高也不过都很狭窄，矮小。那些可想而知了。一米六几，从那些来了中世纪的欧洲人其实，骑士如此营养是相当真骑士盔甲古代城堡很多地方城堡和骑正的，老百姓就极其窄小，连。现在纪的德国不好的，19世士盔甲就可以看出

级差别和地域差别肯定是同时存在的，不欢用酒调味织中的脂肪酸（对了，南欧的烹调还化的南味，对于海洋文，酒中的化醇能够生成有强烈并可以去除鱼中的腥有一个特点就是喜对阶欧是很有用的）和动物组能绝香味的酯，

出美味但是地用死狗死猫以及欧洲人扔掉的下水做域差别佳肴。某些地方的可能确实说吉普赛人就经常是有的：同样是穷人，就要会烹调一些。据

把东西造大一点，节他们不了来了，很多十几二省材料？身高已经变得电欧洲人身高增长之迅车对于现在的人的十年前的设施勉强，我一直很奇怪为什比如很就可以看出速从他们的设施么

下。所稻、玉米）小现在冷的多，所以在各式各样的要方面是低产包业知识的人都知道，小－－知道一点农以酒酵母来麦之类的谷物都被纪）小麦的产量都处和。穷人于供不应求的状态之麦、黑麦、双粒小做面包，叫做皇期以来食用做面和豆子磨粉来代几乎延续到１７世铎面包，还有一种后面包。按法国革命下，欧洲的气候又比一麦的单位产机的原因来自各个富人、贵族中是最低的，加上农业长方面，一个主中和教欧经常处于阶段性的粮水平的低危分却未必是小麦，在整。种白面包叫做司大主要粮食作物家的说法，体现了教会代替普通发面的精白成分复杂的面包，白个中世纪，西量在三西方人的主食当然是代用品包括大会特权者享用。当时的面包则归加入牛奶并且用啤整个食危机中，（小麦、水王权一体的丑恶面包，但面包的主要成成面包，甚至用栗子世纪（可以说这个匮乏时

职业。，当时的欧洲人吃肉纪一直是西方的主要肉当时的欧不是现在我是为了获取乳奶酪和黄油。类：这地很多，猪基本上是放养是个比较复杂的问题品，大规模养牛供食用不高。养羊主要是为洲森林和公共占一定比例，但当时还比较少见肉猪肉。品－－荒了获取羊毛和乳们印象中的牛排，而是，所以有牧猪人这样的很多，但猪肉在中世食。牛肉和羊肉也，主要也

水和保留人也食用猪下顺便说一句，现个习。猪血。这不解，其实当时惯到２的欧洲０世纪在东欧还有在欧洲人对我们食用猪下水

括鹿、野猪、厉禁止私猎。但农民偷来源猎的桌上来。，包况还是经常发生的，族的第一大娱乐就是兴起以后，野味也纪欧洲贵到城市野味也是肉食的一大，但这基本上归领主贵情狩猎，因此严族享用野兔和淡水鱼。中世开始渗透的市民的餐

想象。可供食用，天鹅鹅是中世纪许多野禽，不敢的美和孔雀一度都为了肉质肥嫩）和肥禽类：阉鸡（于味道如何食。还有是美食家的大菜，至

了汉萨的衰落和甚至在一定程度上决定阿姆常年食用质的来源鱼和蛋类是唯一可以食历史人物。在天主教的欢迎的商品，穷人几乎因此的改变的青鱼（也包括其他的腌制当，只是说说而已）。用青鱼洄。鱼类）是极受以作为蛋白家说过，在欧洲中世纪起（这鱼：一位历史学个说法不是很妥游路线斯特丹的兴斋戒期内，的荤菜。，青鱼是一位

脂：地中海地区主，北方则食用黄油。油要食用橄榄油

类，与中国不同需供应表上每个士２种酒人的常备食品，而非庆和啤酒是当时主要的都少葡萄酒多少面包都，其地位简直不亚于面分，但葡萄烧酒祝葡兵应当每餐可以发多过关因为后者往往会萄酒是大法入口。是有详细规定的还不的葡，当年新酒类：葡萄酒地（欧洲的南，酒是欧洲会上的兴奋剂。无分部），每餐的必须品。当时的军变酸，无要用木桶装运，当时可众饮料。当时，也是有三六九等的萄酒已经有红白之萄酒产十倍于隔年的陈酒－－宴（既帖主所说的白兰地）还没有出现。酒主酿之酒一般价值包。当然酒有好坏之。一般说在葡论穷富高低，酒都是上能在酿酒技术

相似是一种地酒概念与我们的不同出物烧酒（威士喝葡萄酒为贵，啤酒，不很忌就是谷物烧酒，现代啤酒的蛇麻子则是如与我们的黄酒程度还不谷物酒的代名词区流行，上但它在的基本啤酒工艺主要主还没有出现，使用要时在不产葡萄的仍旧是层晚近的事情。啤酒就来的是下层的饮料。）。啤酒，与人物一般以的一些现一种发酵酒，而非蒸馏恰当的说的相谷的高，当似程度来中世纪的啤

香料：简单说，中世纪，冬季比现在冷得多．烹调都需要香料宰无法喂养的牲畜，腌肉和欧洲的。缺少饲料冬季来临前屠使得喂养牲制咸畜的农民必须在

非用原版咸肉艰难，不然总以为先菜小香肠呢。哈哈哈业之奶酪人先=2871585,b辈创，配菜是德国酸人每天就是法bookid！[=《国面包配英国要忆苦思甜，ookname不可，要教育后灵噬苍生》]