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703 拉面VS拉面

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、冰水爱呢喃、tmimy0u打赏鼓励,感谢好友luistsyr201191的火焰刀月票鼓友蜣蜣军、1落魄的胖仙龟、励)𗭖10321、红剑、醉121、王八子、kpkk(感谢

度。所以刘赫明这线,上升到了一定的高上纲上些,第二天上午的时候没子也稍稍的注意了一中休息备战。这次比试做拉面已经有出去扯淡,在酒店个野厨

丽克斯瞎里。逗逗小闹闹,这个也在跟艾胡闹,顺带于出去只不过这个休息,仅休息的范畴仅是相对来讲。

娜兴冲“ok,老板,我们冲地说道。可以出发下时间,苏珊了。”看了一

们也过去那边准备自己的肩膀好吧,咱直接给放到了”刘赫明将艾丽克斯一下。上。

别看小家伙现在的是非常的在了不身子也长大少,刘赫明很多的扛着她走。候也乎。个闺女他真会这样没办法,对于这

,稍后还得还仅仅是在酒店这边的了好大的一大包。这去飞机那边取一些。西就粉啥的,装各种食材还有面比较多了,tc这边拿着的东

围满了人,更是有警察的拉面街小。小小在这里负责维持秩序。已经家伙,场面真的不来到拉面街这里,好

刘赫明店会不会不开心部的事情,跟己内可不会管了,那是今天被影响了生意,其余的拉面们自也不知道这边自己没关系。不过

外物所动。穿着厨师中来到昨天的那个小端坐肃、很认真,一点不为在厨房中。表情很严店中,浅田一郎已经

以吧?”刘赫明笑着问道。自己带过来的食材可,我用我“浅田先生

浅田一郎点了点头

刘赫明来到早然后就开始操就给自己准备的地方,持起

和好面后,他就放到了一边他的。哪怕很有气,他也得准备汤头调和。面剂,仅仅是用盐来拉面中没有拉

然后跟这里的主人又要了几根猪骨,来。原料就是高汤皮冻,开始熬了起直接在边上就

一袋面也给打开,和好想了想,他又将剩下的一旁后也用盆子扣好,放

肯定是有受欢迎。这么多面,这个举动,终于引起了浅足够的信心意。和了觉得自己做的拉面更他的田一郎的注

可就是天大的笑话。要不然你和这么多面么。到时候没人吃,放在一边,那干啥?不是自取其辱

的比试出分力。样子同样很认真剥葱洗萝卜在边上开始,小。作为刘赫明的顶级帮丽克斯也没有闲着,厨,人家也要为今天人家

紧张着,他也完全不在乎。等醒得差不多了,他就开氛有些明的状态很轻松,哪怕,还有摄像机对始揉搓起来。这里的气

到半仅在案板上,还会被快被揉出了花,不仅的人们很惊有什么分量,也让围观中好像都没团面,在他手空中。那么一大他给抱一大团面在他的手中都

的店主小野上。得好不好,键就是在揉搓知道这个面和边上的浅田一郎和这边日的眉头不由得就皱家,紧了一些,他们是行

有你道足够大,才能是机的力揉搓器搅拌出工揉出来的面,也不出来。而手来的面能够比的。将面的“劲儿”给揉

揉了将近一个小间很长,足足?”,什么时候开始了一边,“浅田先生刘赫明揉制的时时这才将这团面给放到

始。”浅田一郎缠到了自己的站了起来,说完后脑门上。以开“现在就可起来,还将边上的绑带拿

在边上净手后,的擦了一遍。的刀具,这些刀具他也仔细的擦干,浅拿起边上的白布认真田一郎亮出了自己

上,已经达到了入有些佩服,虽然这老度。刘赫明心中都魔的程拉面的这件事情头有些执拗,但是在做

他没有着急做一郎的手艺。,而是先看看浅田

有精致制作的时候才会压出来的。这是日本老派拉面技艺将面团揉搓好后浅田一郎做面条的手法也有些特殊,在使用,而在拉面店里,都是,只,是用刀来切。用机

,跟,在这一的刀明的认可自己工不相上下了点上,也赢得了刘赫头子的刀工同样很犀利

周边人一阵热烈的好后,也做的时候都非常认摆放面摆菜都小心翼翼。一是往上,浅田一郎在扬声。真,装碗时就算引来大碗热腾腾的豚骨拉面煮面、装碗

面。”刘赫明对着一团“艾丽克斯,给爸爸扯小家伙说道。

“好嘞家伙应要吃细细的面。”爸,我。爸的要求。了自己了一声,还提出

板上。刘赫明稍稍揉刘赫明面前,就开始团上给拽了下来,抱着送到抻了起来。一大团面被的案斯从搓了几下后艾丽克

拉面和日式拉这也算是本都是靠手艺来抻面的一个区别,中式拉面的面条,他们则是用刀或机器中式

轻轻一刘赫明没有抻七扣抻扯,这些面丝就被丢第一碗面,才是给别人品尝的,下一碗闺女做的。到了边上的锅里。太多扣。这是给

上拿过来一个空碗上铺了一层。萝卜,拎着菜刀咔咔砍明的萝卜片就在面汤,将煮好的拉面过完凉了几下,几近透水后就直接浇汤。又拿在边起边上的大白

这些今天是比试嘛,他也就多费了一些心思都是随意放,要不然卜他

又抓来边上的葱花撒辣椒油到了萝接着又舀了一小勺的卜片围着的圆圈中间,放到了上面。萝卜片切好后,他

那么多,但是这个浅田一郎相比没虽然在配菜上与不差。相上也是一丁点都

好的面给推到闺女做更细的,让他先品又忙活起来,给做完抻面。尝一下。然后他这边了浅田一郎的跟前儿后,刘赫明就将自己做

的面丝后,已经震惊很娴熟的,萨莎习以为常了,可是在看又抻出来千丝万缕般手艺也是到他得说不出话了。如毛发他的他们在牧场中已经现在

做到的事情,太魔幻了。觉得,这并不应该是人能够他们

后,就直接拿了出婆做的,都没有煮,刚到滚开的汤里这个面是给闺女跟亲亲刚放来,然后装碗。

仅仅是多放了一点点的香菜。面跟前边的那碗面相比也淡,这些细都很素他做的这些面,看着

边薄薄的萝卜片大都不客气,拿起边上伙一丁点口的吃了起来。搅动了一下,夹起里小家的筷子,将面

边上的浅田一郎也在吃面,吃得要比艾丽克斯细致很多

于刘赫明的刀让汤直接烫熟,这么手里,用生味。他自己对厨刀悬空切出去掉萝卜的是在案板上切的,工也很佩服些萝卜切得来的。而是整根萝卜拿在他知道刘赫明将这薄是为了,因为刘赫明并不

子,他也知道拉面的核界的抗碗面也评不上上品。头的滋味不够,那么这再好,如果汤心其实是汤,面条做得作为拉面

汤的饱满与爽滑。勺清汤,品尝过后有多余的调料味,了一小有骨就叹了口气。没,他的心里用勺子舀

到了极致。如果达到将盐水面的手艺运用说日式拉面将调料的这碗清汤,也了极致,那么刘赫明的复合运用

看出来从这一点上就可以没有错,人家在很擅长。,刘赫明昨天的话说得这方面确实

了一口面滋味那么丰富。汤汁吸得很有这碗面的足,好像也没候,面条能够将以后,他却愣。就算是在做豚骨拉面的时当他又吃

并不多,你要是时候,面的劲弹与汤的厚重却你在关键是刘赫明在碗将面搅开后好里放的汤像都看不到汤。可是完美的融合在一起吃的能够

到的每一口,艾他再、细致的品尝吃慢慢的面的标准,点滴里的面吃得精光。不剩。也达到了他们吃拉丽克斯那边早就将小碗

可不是普通的汤冻这个汤啊,那个高能够比的哪里是普通豚骨汤边的食材多得很,

将整碗面吃完后浅田一郎,等他正比试的序幕。,这才拉开了两人真慢慢等刘赫明就在边上

,刚刚看顾刘赫明做的于谁做的面评价更高嘛这一碗,客对郎品尝。评判的标准是要仅仅是给浅田

他可没有品至于那碗,浅田一郎做的尝的兴趣儿会大口的吃东西。是他在做饭的时候,不是说瞧不起,而。不

为了给围观的人正式开始做的做的都是小碗吃。时候,们品尝么。你觉得好面,就是吃了,还能够继续

但是很吸引人,这是他们占优,基本上这里开始的时候,浅田的人都是吃一郎的销售速度手艺。没有看的面。刘赫明做的面同样

不可收。有了人尝试,这就一发

固然汤也不差,而且吃起来很感觉。清汤味道足,能够带来头中的调料味爽利,并不会像吃的层次感。但面后有口渴的日式拉更加丰富是刘赫明的这些

托浅田一郎给他弄所有的面部做完后,刘赫明也拜了厚厚的一层叉烧了一碗,上边还铺

抻面也累这是绝对的体力活。

是一种技艺刘赫明和浅田一郎的边人吵得欢,在其实比到现在,谁强重要的、谁弱的交流。大了,别看外不重要意义已经不心中,这都

底谁的面卖得多一些,就算是在他们看,两人都是大因为现在也没有人去统计到级的拉面师。

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