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刘赫明也跟着累个够呛。今天的人们热情高涨,
和外菜竟然是回锅肉让他都有些意的松露牛的是,最受欢迎的两道炒拉面,而不是以往排和意面。
道小家伙不可能像座。人家的营业不错,一小锅、一小知他那样做得额一点连上丽克斯那边的生意也很且客人们艾那么快,大家都不比他少都等得起。锅的炖大鹅也是接,而
少。单搞定,艾丽克斯呢。这道小锅炖大鹅,也可以几个小锅里的汤汁刘赫明将手头上的菜,现在的边还在看着说是小家伙的招牌菜了这手艺不比刘赫明差多
外边上去。然后将加里送来的叮叮当当一顿订,下来,刘赫明手头空闲那个小牌牌给挂了就找来了钉子,在餐厅
这个指南实他都想给米其林红色其,对于自己的餐厅可指南一些感是一个大推荐。谢费,上了
,得越发的完善的随着牧场和响水镇建设过来这边游玩。心,人也会越来越多而且现在的他也很有信
仅能够保证的就是的米其林星级到那个时星二星还是三星,他就餐厅。至于说一候,餐厅可就不保证了,他唯一,而是会成为真正仅是乡下不敢的一间普通小餐厅的食物品质自己餐厅会越来越好。
菜呢,将大家都给叫了出来,包括外边的服务员和后厨的帮厨师们招了招手还在炒,也不管现在有人厨。对着在餐厅里忙活的
然后又跟那些们说了一记者。给大家拍个全家福下,让他们
这就是洛克都不用劳还没有回来,要不定。烦他们,洛克就能够将这些事情全部搞然
。他们可真的是一件值得高兴意,毕竟餐厅获得了认的事情客人们也不介,也替刘赫明开心。哪怕是不相关的游客
啦站了一是主克斯,唐深要凸显出来。大帮啦边。这好歹然后剩下的就是其深站在他的身。师傅和帮厨服务员,哗刘赫明抱着艾丽厨嘛,位置余的掌勺
之后让刘帮着拍了好几张,有记者们也,大家也都乐意帮。每个人都选吧。景,拍完很给力,这个算是帮忙远景有近赫明慢慢挑
旁问加里的餐桌全家福么需要改进的么?在明年完照内幕消息吧?”拍,刘赫明来到了“加里,你觉得我道。星星。这个不算是大们餐厅还有什我真的想拿到厅
不算。想拿品质,能够让人,最关键的就是吃过之后忘不掉。”加到星星菜的里笑着摇了摇“哈哈,德克斯特先生,当然头。
,已经现在我品尝的情况来看任何的问食家。”“其实从并不是专门负责品尝的暗访一颗星星,完全没有团,他们才是真正的美题。不过我可以拿
刘赫美喜欢直来点小纳闷,不都说老讲究客套啊,明有直往么,他们也肯定达到标准了呢。刚刚还真的以为就
您自己。”加里一点,就是您的餐厅中,目前最又接着说道。“其实需要改善的
好的,最好几份,但是我敢候一锅会炒出来同样的味道。”刘赫明,甚至有时赶忙说道。“我?我做菜的时候虽然看似很随意跟单独炒是保证每一份的味道都是
就很棒。要知前,我是很不好吃,就像这道回锅菜笑着说道。少吃猪肉的。”加里“并不是说您做的肉,我吃起来在以道
是每餐饭,只有六的信息的品质。通过暗的菜个人餐厅菜式品尝过您做就已经影响到了餐厅里烹饪,其余的人都没有品尝”都在“关键就是您不过。访团反馈,其实这
。不想都围着灶台转啊,每也仅仅是兼职尴尬了,合着问题还在自己仅仅是个野厨。可是自己真的子,在这边天中午刘赫明这就有些小自己身上
“加里先生,那么还有没有别的?”刘赫明又接着问道。
团成员过来暗访的时候,已经很不容易了幅红色刀叉都是非常挑剔的人被大家直接评为两一位暗访摇头。,你的餐厅能够“别的我也不”加里笑着摇了都会有自己认为是很清楚了,每关键的考核标准。他们。
的服务而的这些招聘的。”刘赫时候就是为了给明笑眯眯的说道。上我非常有发言权,服务员在招牌的顾客提供最好“在这一点我餐厅中
如果将他才了。地方“可以说,在我这边都,才是他该们最应呆的那。”些大城市的高级餐厅中们放到有些屈
,有很多还要重新学菜式的原全部掌握。”的,所以中餐习,争取料、做法、口感“现在我的餐厅主打是们以前没有接触过对每一道菜式都是他
加里点了点头,可能这也是暗“这我完全能够看得出体现出来,来,他们的的时候能够完全访团给予的加分项。”一点素质在给大家服务
大众品您这家餐厅中的葡萄牌的餐酒。而“说到这里,我倒,这,都是一些样是不可以的。如果想成为高级餐厅进的地方。就是是想起来一个需要改”些知名酒庄的代表酒款,没有一了一些酒储备少
道。“哎,我也知道在酒水。”说方面是我们餐厅的弱点刘赫明苦笑着
给预订了。”有钱也拿不到。他款,的代表们有自产得又很少“那些知名酒庄地的藏家和全世界各酒,基本上都被餐厅现在就算是我们己的经销商,好酒每年
“啸鹰酒庄的。”能在、南非的开普等这些生产葡萄酒葡萄酒就非常棒奇亚。接下来我会看看能不的地区去碰碰运气,可是最起码三年内他们都没有存货的安达鲁法国波尔多、意大利的威内托、西班牙
的葡萄酒,还不如现在准。所以弄一些中档受,在酒水上我也会保持这样的标厅在菜式上一直在家奉给大呢。”级的享献最顶这些普通的葡萄酒“我的餐努力的提升品质,
“那您可要抓紧产量都不是了,其实每年顶级的葡萄酒很多。”加里笑着说道。
顶级年前降低了3\%左右。”葡萄酒的供应量比五不是特“葡萄酒的品质看到了影响年份,最近这些年。的气别好,各个产区都受候状况都
也加入到了品尝葡“而且现在喜欢喝葡让这些年的酒价萄酒上涨了很多。”些初级爱好者。他们萄酒的人的团队,也也多了起来,不乏一
的一种吧,也算。”刘赫明自己酿的啤酒和糯米酒,过段时间我的餐厅中糯米酒算是甜酒我们。“没关系有。华夏特色的饮品笑嘻嘻的说道是具就可以推出
我以后就买不到足够多数量的。”供我的餐厅。这且“而然后直样如不愁红酒了,我卖都不往外我就自己酿,好葡萄酒,以后果真的
壮语”,加的,加州纳帕山谷和板。对于刘赫明的“豪言性,这些年也是出了名里没有说什么。华夏人的任庄老有多少华夏酒法国波尔多地区现在就
酒庄过想要酿说那么简单的。每个一位当家的酿酒师,不中都需要有,并不是说个酿造工整杂。造出顶级的葡萄酒艺非常复
会那么高。那么大家都开酒庄顶级葡萄酒价格也不都能够酿造出顶级的好了,现在的葡萄酒,如果随便酿造就
他也没在这边里,这是他享用美食的时间。艾丽克斯就得留锅鹅肉,聊久了就耽误人给加跟加里聊太久时间已经被端了过来,接下来的家用餐了。给炖的那份小
水,也刻不容缓。醒,餐厅想要获得天加里的话也确实给他提了更高的星星,努力提升酒唐深深他们的厨不过今艺,装备上高端的
还觉得那个可以往后心思,不过他还没有搞出来呢不用太着急。以前并不,还以为酒庄酿葡萄酒的放好久。现在自己的牧场中连啤酒是没有动过自己买
指南己的餐厅无法拿没有用。水的原因让自林红色现在米其己认可,如果因为酒这个事儿你拍大腿都这么给力的给了自到高星,
指导不了,方面,自己确实可以提前研究研究酒这唐深深自己仅仅是野厨子,还需要他磨练。但是红们自己去他们的厨艺,自己。
更多一些,在自在自己鼓捣得都很不错己农夫的属性加蜂蜜酒、糯米酒,现成上,应该也葡萄酒不会太难。艺复杂一些,考量得的酿造工。虽然
享的待遇。个必须要在自己所属的你从别人不过这有30\%采摘的。的葡萄前提,葡萄园收来的葡萄就无法土地上受到品质提升
应,总是要高级餐厅中的高档红酒、高端。着优雅高档红酒供不然就算是你的一直代表高级,没有的酒水文化中,红酒餐厅再,也是标配。缺些什么。毕竟在现在
,刘赫明宣布这个师还是服务员还要将自能力提金。但是不给大家多发一些奖己的业务趁着星做开心管是厨准备。的冲唐深深他们月会高一下,为将来的时候
是很大,也搞出来自催一催,尽快看来自得酿酒了。个葡萄园去,哪怕不厂那边也得己的啤酒。然后就得赶紧踅摸一己还得努力,酒