无耻、光光123、专（感谢好友慢慢看这个味不管罗靠要不要这麼就是了月票鼓励、紫金庭、我休闲啊、风中的穆欧xiaoj6、坚少、山风裂骨un200业不是职业、）、

呛。刘赫明也跟着累个够今天的人们高涨，热情

让他两道菜竟然是回锅不是以往的松露牛排和意面。都有些意外的是，最受欢迎的面，而肉和炒拉

生意也很不错，一小锅大鹅也是接连上座小家伙不可能像他那样比他少，的营业额一点都不、一小锅的炖艾丽克斯那边的快，大家都等得。人家而且客人们知道起。做得那么

头上的菜单搞以说还在看定，艾丽是小家伙的招牌着几个小锅里边手艺不比刘赫刘赫明将手菜了，现在，也可锅炖大鹅的的汤汁呢。这道小明差多少。克斯这

手头空闲下来，刘赫明就找。牌给上去来了钉子，在餐厅外订，然后将加里送来的那个小牌边叮叮当当一顿挂了

谢费，上了这个指南，对于自实他都想大推荐。己的餐厅可是一个给米其林红色指南一些感其

完善，过来这着牧场和而且现在的他也很有信，随心响水镇建设得越发的边游玩的人也会越来越多。

餐厅。至于说一成为真正的米其林星级保证的就是自己而是会到那个时候证了，他唯一，餐厅可星二星还是三星就不仅仅是乡下餐厅的食物品质会越来越好。的一间普通小餐厅，能够，他就不敢保

都给叫了出来，对着在后厨家管现在有人还包括外边的服务员厨。餐厅里忙活的厨不在炒菜呢，将大师们招了招手，也的帮和

们说了一然后又跟那些记者个全家福。下，让他们给大家拍

不用劳烦他们，是洛克还没洛克情全部搞就能够将这些事这就有回来，要不然都定。

他们哪怕是不相关的事情。人们也不介意，的游一件值得高兴替刘赫明开心。客客，也可真毕竟餐厅的是获得了认

主深站在他的身边。这好歹是。然后厨服务员，哗啦啦站厨嘛，其余的掌勺师傅和帮，唐深了一大帮。剩下的就是位置要凸显出来刘赫明抱着艾丽克斯

也都乐意帮。吧。每个人都帮着拍了好几赫明这张，个算是帮忙，大家完之后有远景有近景，拍慢慢挑选让刘记者们也很给力，

个不算是大厅改进的么？在明年加里的餐桌旁问道。“加里，你觉得吧？”拍我们餐厅还有什么需要我真的想拿到星星。这消息内幕完照全家福，刘赫明来到了

哈，德克斯特，最关键的就是菜然不算。想拿到星星的品质，能够让人吃“哈过之后忘不掉。”加里笑着摇了摇先生，当头。

美食家。的从现在我品尝的”不是专门情况，他们才是真正暗访团负责品尝的星星，完全没有题。不过我并问来看，已经可以拿一颗任何的“其实

刘赫明有点小纳就肯定达到标准了呢。闷，不都直往么，他们说老美喜欢直来客套啊，刚刚还真的以为也讲究

己。”加里又接着说道。您的餐厅中，目前最您自“其实需要改善的一点，就是

敢保证的味道。然看似很随，甚至有时候一锅会炒出来“我？每一份的味道都是最好同样的，跟单独炒是我做意菜的时候虽好几份，但是我”刘赫明赶忙说道。

前，我是“并不是说您做的菜以。很少吃猪肉的。这道”加里笑着说道很棒。要知道在不好吃，就像回锅肉，我吃起来就

，其余的人都没有品餐厅菜实这就已经影响到了尝过。”尝过您做的菜质。通过暗访团反馈的“关键就是您不是每信息，只有六个人品餐饭都在餐厅里烹饪，其式的品

己仅着灶台转啊，自在这边也仅仅是兼职。尴尬了，合着问题还仅是个野厨子，在自天中午都围己身上是自己真的不想每。可刘赫明这就有些小

有别着问道。的？”刘赫明又接生，那么还有没“加里先

够被大家直接评，已经很不容过来暗访的能挑剔的人，你的餐厅易了。”加里笑着常“别关键的考核标准。他们都是了，每一位暗访团成员的我也不是很清楚非摇了摇头。时候都会有自己认为为两幅红色刀叉

明笑眯眯的的这些服务员在招牌的好的服务而的。”刘赫说道。“在这一点上我非常有为了给顾客提供最聘时候就是发言权，我餐厅中招

“可以城市的高级餐厅中，在我方。”屈才了。如果将该呆的地那些大说，才是他们最应这边都有些他们放到

过的，所以还前没法、口感全部掌握。”对每一道都是他们以的原料、做有接触“现在我的餐厅要重新学习，争取主打是菜式中餐，有很多菜式

的加分项。”点头，“这一点我完家服务的时候能够完全体现加里点了是暗访团给予来，他们的素质在给大全能够看得出也出来，可能这

一些知名酒庄的代表酒不可以的。”果想成为地方。就是您这家餐厅中的葡萄酒一些，都是一些大众样是说到这里，我倒是品牌的餐酒。而如一个需要改进的高级餐厅，没有想起来款，这“储备少了

苦笑着说道。酒水方面是我们餐“哎，我也知道在厅的弱点。”刘赫明

“那些知名酒庄的现在就基本上都被全世界各地的藏家到。他们有自己的代表酒款，每年产得又很少，和餐厅给预订了。”算是我们有钱也拿不经销商，好酒

“啸鹰酒庄的葡法国波尔没能不萄酒就非来我会看看碰碰运托、西班牙的安达萄酒的地区去能在可鲁奇亚、南非的开普等这些生产葡气。”常棒，有存货。接下多、意大利的威内是最起码三年内他们都

努力的提上我如现在这些普通的葡些中“我的餐厅档的葡萄酒萄酒呢。”升品质，给也会保持这样的标大家奉献最顶级的享受，在准。在菜式上一直在，还不所以弄一酒水

抓紧了，其实“那您可要量都不是很多。每年顶级的葡萄酒产”加里笑着说道。

不是好，萄酒的品质看年份，各个产区都受级葡萄酒的供应量最近这些特别到了影响。顶低了3\%左右候状况都年的气比五年前降。”“葡

葡萄酒的团队，很多。他们也加入到了品尝也让这些年上涨了在喜欢的酒价“而且现”喝葡萄酒的人也些初级爱多了起来，不乏一者。好

的餐厅中推出自己酿的啤华夏的一酒和糯米的饮品。”刘赫明笑嘻米酒算是甜酒就可以酒。糯也算是具有我们嘻的说道。种吧，“没关系，过段时间我特色

量的好葡萄酒，以后酒了，我都不往外卖不愁红供我的餐厅。”我就自己酿，然后直。这样我以后就“而且如果真的买不到足够多数

语”区现在就有多少华夏酒庄老波尔多地这些年也是出板。华夏人的任性，赫明的“豪言壮了名的，加对于刘州纳帕山谷和法国，加里没有说什么。

过的葡萄位当家的庄中不酒，并不是造工艺非常复杂。都需要有一想要酿造出顶级说说那么简单的。每个酒酿酒师，整个酿

么高。葡萄酒，那么够酿造如果随便酿造就都能大家都开酒庄好了，现在的顶级葡萄酒价格也不会那出顶级的

他享用给加里用餐了。太久，聊久了食的时间。肉已经被端了过来，艾丽克斯给炖来的时间就得留美接下没在这边跟加里聊就耽误人家的那份小锅鹅，这是他也

厅想醒，餐也确实给他提了不过今天加里的话，要获得更也刻不唐深深他们的厨艺，升容缓。装备上高端的酒水高的星星，努力提

还没有搞出来呢，还己的牧场中连啤酒好久。现在自己觉得那个可以往后放着急。以前并不是没有动过自的心思，不过他还以为不买酒庄酿葡萄酒用太

力的给，这个事儿现在米其林红你拍大腿都没有用。认可，如果因为酒餐厅无法拿到高星水的原因让自己的了自己色指南这么给

磨练。但子要他们自己去红酒，还需唐深深他们的厨艺，自己指导不了己确实是可以提前研究研究。，自己仅仅是野厨自这方面，

现在自己鼓捣得都太难。很不在自己农夫的属性加成萄酒的上，应该也不会酿造工艺复杂一蜂蜜酒、糯米酒，错。虽然葡些，考量得更多一些，

萄就无法享受到必须要不过这有个前提，葡萄地上采摘的。你从别人在自己所属的土遇。的葡萄园收来的葡品质提升30\%的待

，你的餐厅再高级要不然就算是。端。红酒一直代表着红酒，也是标配些什么。毕竟在现在高级餐厅中的高档优雅、高，总是缺的酒水文化中，没有高档红酒供应

候，刘赫明宣布这个能力提高一下，为将来趁着唐深还要将自己的业务月会给大家多发心的时务员管是厨师还是服一些奖金。但是不深他们开的冲星做准备。

快搞出来自己的啤厂那边也得催一催，尽还得怕不是很大，也得酒。踅摸一个葡萄园去，哪努力，酒然后就得赶紧看来自己酿酒了。