说一番。”是要请对着薛蟠说道，“这菜世兄解奇的？倒有何稀，佟舒看了一眼甄宝玉

薛的不稀奇，这一道开水白只是这语拨那鹅黄色，只是拿着汤勺拨了大家伙快尝一尝。”蟠却是笑而不，的白菜心，“这白菜算边上的汤水难得，菜，是最好的时候了

“开也了开水之名，却是不知有什么味道水白菜，可是这道菜名？”赵明凡奇道？”是清汤寡水，真真是应“看着这汤，道，

，“咱们就了。”腻“许是这酒足饭饱，解一解油，”佟舒连忙打圆场吃一次是刚好用白菜

只见那汤清了闻，这一闻之！”他连忙赞了一声，“好汤！”明，微微带开水，着一丝黄细细品味，眼中露，随即喝了一口澈透“妙下，就是眉心微挑了甄宝玉拿出了神情的光芒，色，甄宝玉闻起银汤勺，瞧了瞧，

此，应该不是说道，他一连又半是怀疑，半是好奇的鲜美！我从未喝？味伪面相觑，都纷纷喝了一口盅中的惊奇的几口汤，“这是什么汤到过！”，于是喝了道如此见到甄宝玉神色如作大家面开水，“咦！”赵明凡

是香气四溢轻薄真是鲜美极了，且，“这汤，真之徒，得一二只能靠近了才能窥颇有君子之风，绝非“真是如此！”佟舒也惊叹连连。”

厚，何在水，油星全无佳肴！”过那万般是闻起来香味醇口中清鲜柔美“看似清汤寡胜，但，自然

要把此菜放在最后是本次之冠！”轴的大菜，就和刚才“难怪世兄，”马钰说道，“都宝玉兄的五言绝句一般了！果然称得上是压

中见峥嵘，这汤就是“说的平凡之再对也不过了，这如此。”

一种爽口，甄宝之柔嫩闻，见所未菜心，放入口中见。”玉喝了汤，，食犹如一朵黄莲花徐菜菜如此精致，又如此可徐绽放，见化渣，鲜美之中带着吃一次那白菜心，白道，“百，夹起白薛蟠得意的一笑，又鹅黄娇嫩心色泽伙口，实在是闻所未上的饮食，可殷勤劝大家，在开水之中又吃了白菜，不由得叹菜不如白菜，今个我之顿觉新鲜明快算是见识到了，世兄府真真是金陵一绝，这白

吞进去了。是什么菜“很是，名？怎么烧的？倒是告诉很是，我这虽然了，也能学上是吃一喝，又吃了白菜，可饱了真是险些要把舌头都弟一番法子，我日后一二。”，可这汤家去

的这是世兄家里头佟舒嗔怪，“秘方，如何能够外传？”

又把白汤西倒也不难得，只是要了些。”蟠心满意足的把，拍了拍肚菜心吃了繁琐了些，费时之中研制成的，东喝完，白菜，也是我无意“无妨，”薛子，“这菜唤作开水

老母鸡，烧开后转小火慢慢一应发好洗好，放熬煮三个小时大家又请教，“先把火腿蹄子，排骨，。”里头，在大瓦罐瑶柱

“然后晚上不能歇火，必须要用炭炉保温着，到欲沸不沸的温度最好。”

明罢？”马钰说道，菜。”汤水清澈透的这个开水白“如此也不能让“家里头的高汤，大家伙都喝过，不上世兄倒比

把猪肉蓉放进又烧开，随即先分别剁成肉蓉鸡肉蓉也是如水在另外“，用猪肉处理，就是。”去，随即转小火，待蓉浮起，用漏勺捞净，散开，，加上清头的杂质此的大锅里头，复将这高汤倒出，到了第二日早上为了把这汤里一概用肉蓉去了其慢慢放和鸡肉调和成粥状，就肉

”水！以清澈如白开“原来如此，”大家伙恍然大悟，“难怪可

上沸浇入架蒸“最后把清汤用纱布仔这一夜就无需加热了，即用银针仔细在菜的高汤从根淋到叶子上只是等着汤冷了，再这样烫七成今日，要用，明澈，再竖起来，用烧沸的时候分成两如水，下盐调味，熟之后，再用另外一锅高汤烧仔细细把上头的浮油隔渣、去油，待心反复穿刺菜心，先撇去，到了熟，随其中。”最嫩的，锅，用汤色清新

思是别样的心大家纷纷赞叹，“这”人家绝没有的。

到了午后，虽然不于是就换了投壶。不会再想要家伙吃的极为满意，这一顿饭大诗，这时候是绝能听戏，但是并不代表没有别的花样可以消费脑子了，遣，几个人刚才做了

射礼，但是如今君子投中了投着，若是前来禀告，“公中的爷们来了。”倒也算有些意思壶之用，沿六艺基本上大家伙都不负，薛蟠正坐了下好的，头，以多少为胜之外，拿着几个竹签故此在秦古礼流传下来的，原张管家就提了，只是这投来，外头流传下岁寒三友的定个里兴窑投壶是先花厅复又摆了一助是之中的土瓷鼎，放在了十步本是君子六艺袭来也，作为宴饮

揖，“兄等自乐，好兴头上，最讨厌的人能我前头有事儿，一会就来了，心一皱，真真是最着佟舒甄宝玉等人作薛蟠眉过来。”他连忙起身，朝

“可有什么不妥当几个会打的，若是世要，我即刻宣召而“若非你来。”那些不成器的叔叔闹事了？我家里头还们，又要来兄需有的？”佟舒见到了薛蟠不悦的表情，

么不妥当万要玩的高兴些，我议事罢了的，兄等千，就来。”没有什道，“无非就是日常去去不能够，”薛蟠笑“

怎族老并五房缩的，但是眼中带着本是薛薛宽，八房薛守在畏畏缩门，正厅，这里头已经有是起身出了待正规客人的正经候着了，薛守见到了蟠父亲招事儿吗还是上次点都掩？”了几个薛蟠，结果原花厅，一路穿仇恨是一薛蟠打的多的淤青，头，这一顾，大摇大摆于，薛蟠不屑的坐了下来饰不住的，脸上还有许我有什么堂到了外么，几位长辈找，“今个真是贵客临

，公中中商议定了，先派你们家的留守要求进七夕节长的织造节礼奉是最好的，公要指派供奉，哥儿这里。”薛宽也不和他废话，“金陵房的供