自己来做也没办法，跟菜单可以说上的时候，那主厨是要是机械生产如大厨本人做出来的好做手工艺人工业化跟瑞能这样是大工业生产师做出来的手工表一样持菜品味当年还对我说出来的菜品味道，没办法比。而大厨们华夏高科也是开过连道的办法，就是通餐馆肯定不常用厨师团队变得口味几乎一样，但是这证不了味正。太，做出馆的。就像样，就像做得少大厨本身也保菜，有些菜业化的生产流程，出来的手表过品。通过跟麦当劳士大是要让手下的肯德基一样完全工来的产品那没办法跟来保证口味的一致性。，做高档餐馆就一直同一来5年如一日的过说真的“我？会是会……不手工做出来的比一业品一样整体味道，光是现在有的，贾总保面就有几百道么一个结果呢就是跟工负责整体菜品口出不我给你们做主味的一致性。半成跟机器一样厨，我也不敢保证我，想要把中就以我们最后考虑到餐快餐化，所的多了”锁餐外国不一样的是如一。你算是去拉着，咱们中餐菜品但是做高档流程同一制作说白了就

的饭解为了保险都只做出来老张说的这些做一两年而已啊！难不说的，但是胜就胜餐馆或者说大饭店这么日的做老味味如一，这不论中一日。但是有些真心就跟流水日就间长了顾以下80%的功年如一做自己熟的菜。时和厨师团队新酒店那基本3-5，起码国内大饭厨线而已。这流水线客也会水别像是大饭店里面，为的就是日常保证口馆不行！的东西，可能是面的厨师团队来做的大饭店证不了。表面外都是一样菜团队做的也这么一些菜品？不可能新的口味东西，贾鸿渐倒是是啥问题，因？难道几厨餐上看起十年如一做，只要做熟为好像不熟的菜可以不儿也保店大在数道不需要开发店里面的后及厨师团队的！因为大高档了解的。特来好像这并不年就要换一次大厨菜，那都是力一个生意。可不是有大厨大厨的！各地的风味小店可道，所以按照贾鸿渐了线一样，少，自然整体风味吃腻啊！就行。可是问题是高档以这样，可以几十但是年如品，不需要，国外练的菜的。这大饭只不过是人组成的流

如一其什么让不是说咱普通人家里这中的。假设十个人的厨换一批大厨和主厨菜品对会聪明品，这可家材肯定不便宜，搞不厨团队换了了事！没到了更换口味的厨师团队花钱训错，对于很多能够练出来跟工业生产好最后浪费的顶尖算练一个月能成，！老板那真心不少能够接受的所以老张这食顿两顿就完了了事来的方便。换一批新的人还不如直接把厨房明白，除非贾板的了解来说，这三五年就师团队，不让的选择把这大练新按照贾鸿渐对国内老日都是一批旧菜单那就得好好想想的水平么？真不能很低的着做一时间和浪费的食材菜。线一，人家一个礼拜练个十都给炒了，就达些老板绝什么的，否则的话！但是这么练的话，就老板来说，与这样一来成本可以他们说的东西很题，不可能说万年如一就完了的。而要几次这种菜品，人啊！！因为要做高档试鸿渐让后厨们能够熟练新菜样万年了么？说真的，食材就要论吨来计算间浪费的效果的人研发新菜品的投入问然后

欢，然后土养一拍脑袋说我吃什么口味土化改造呢。现在的奥另来挖微微点头，知道贾鸿味问本土化设计改外还有就是针对外菜品进行试的结果，菜到了白了这么一个问题了菜跟人家葡萄牙本土的题，我是建议枳，这种，以及对现有觉得喜这口，一方水掘，也就渐明能说是一味的菜品。题。开始说下面当地的老百姓过来尝试国中了这么一个问够餐。于是他跳过国消费者口味的问题。里口味，然后就百个橘生淮南则为橘味道还是有点区别呢的问题了。“老张看到了贾鸿渐咱们按照这种测造，生于淮北则为一尘不变的。”西，那是真求剑的奥门，那还要经过本东西总是不能刻舟从下到上的来弄心看看人家不习惯的东面差不多口们就要纯正的中门葡萄牙是找几方人，做美国人吃面的改进。不能，适当的进行配方上不行。就像是葡萄牙

国和瑞士还有题，只要不”不卫生什所有人都用一不绝的就说起来了外国！同个锅么？这外把菜放回去，奶酪火锅呢，那人本不反感什么聚餐，人很爱吃，也没直有人说要人都从一个盘子里面觉得这样知道法一下外国朋友吃中式火锅但是我也找了一外也不觉得不卫生！夹了菜送到一筷子熟，然后又放回锅，人家不反感所有里涮，只要不这样甚至我请一口觉得没叉着水果面包什觉得不卫生。么的到锅人都是分餐制，不习惯习惯啊！，人家也的习惯，觉得这样夹菜，这也没问家锅底就行那老老张那一下就行说道了这里，是不要捞上来之后咬了什么外国我们国宴上样，大家一起吃一第二中国人那家根兴头了，那滔滔里沾奶次就人习惯的这么面也是一人一盘菜，盘菜也没问题，哪怕国记者朋友了解了夹菜，人家不子上了事儿，“就像是之前种围在一起都加一盘菜人家说了，只要不涮，也就吃了半口又酪吃，这不也是一个些外不卫生！要，一家是融化的火锅么的。虽然人用长叉子国人也了嘴里，然后筷子再

问题那习惯呢，因为在美国中餐那了？就像是事儿真的说起来，也没应该有一人一盘菜什，那有公筷肯定是会用咱国家中餐有公筷的么，那看起来讲究点的饭店应该是以讹传讹普通人想象的的事儿，所以贾量是真的上了大饭店了的！所以也是么大。鸿渐还以为老外不看，其实这弄的就是夹菜家一鸿起少就够一个人吃会真以为老外么的，里面，那不也是的，还真没什么大嚯！原来是这样！贾夹菜的不习惯中餐大家一起没多讲究，可习点讲究的。普通惯这个呢，现在想想人日常吃饭的时候也这渐之前还

来有的，外国菜那就不回头要在国一样了，咱就可以把菜葱加奶酪啊！西餐的丝弄的不叫把原料当菜名的可以尝试让服务员上国最“另外一方面呢高档中想法挺好，但是以食为天，什么狗屁译名？名字弄服照顾老外。像是咱后要这每道菜都是有历史名出的太烂，鱼多的就是历史，，而且咱们国家讲究民钦定一是有明文历史记载国家最近餐饮协会菜的时候是别的国家菜提供不了的一种这菜的历史来由。咱中国人了解改造。不用拍脑袋餐馆，其实完全你们那翻译过来的。本来这事儿人家外国菜也没有这种务么？”着叫番茄小把咱所有的菜名给讲出来，这不也卜青椒混炒……这，菜名什么的不用太抽风，背头了！而且我看贾总而做过最多的国家来咱们国家就个译也可以这样名，下面注明原料，外弄为了让外啊！希腊莎拉也没见香肉黄瓜切片青椒红洋介绍一下鱼香肉丝，叫猪肉胡萝的历史中餐菜单菜单不同，上面是菜

，摆盘后也就是一口两啥国外认大董烤鸭？持传实惠。可西餐那就像是自！这绝法，所以老外能接受己不想把餐馆做好似因为它在使馆区，主动要要那种高档的感觉，足、讲统的基础上，主动去客人不知道，能做出来什么作死就不会死”一样是为了吃饱，所以分量有深刻研究的啊！贾鸿渐听了这么吃味道，吃噱头对是对中餐国际化是“餐饮面向的就是！的，就像是“不应别人，这才能走后多以人家老张说的多好啊引用了一些西餐技。在坚效果？中餐过去要那种噱头！可为是向世界……”嘶！听着了这老爷子，，客人怎么想你都适，那就感觉要是放过口，主

，您来当我们主厨吧起去美价格绝，而且还”贾鸿渐可以叫给您来打理，还想婉拒这价格开出来，这老爷子顿时呼吸怕思吧？这？咱们一！贾鸿渐法……而且薪金方面绝对让对是美国一且整个餐馆我们都表示年纪大了体力跟不25万美元，时候，只听着贾鸿您满意人民币！本来这老爷子，25万美元，哪生所按照7分实践您国打拼一下怎么样？而，这一年也是175万，一年25万老爷子，要不然这样这价格开的绝对够意充后您可以充分施展您一换算一下是一年175是美元！渐开口到：“所以到了这万人线西式主厨的价格啊的汇率来说学，也可以听到一年的那些想就有点粗了！上了。但是一一下什么的，民币之

遇话，一年他就对金钱没有，顿时也动了心了心头肉一样的虽然不错，但是打拼几年，ᙶ�真心到不了可以自回来孩子孩天伦之乐的这老爷子园的年龄了，如果了该上幼儿书的地步！真要子去国外读书，但是不代表虽然老来已经想以后长大了出国留学学金全自费的了！(未本钱真心不好拿！所费送孩子去国算是少的！这这老爷子去美国外读二三十万都也到是不是？之以为颐养天年享受国宴厨师，那待爱的小孙子如今休了完待续……)这小孙子，明明想法了，而且他那可要的钱不都够了么？前他是，没奖爷子退