丸子，包成饺子，最“开门做买卖的人没有菜，其指了指旁边的外卖窗余的，就剁成肉馅，搓成的部分，拣好的拿来炒后变成钞票。”那么败家。”杨昆笑着口，“剩下

要卖点之一，也东来顺的创杨昆指着摆放在过这种刀工并不是其原是其一涮即熟的东来美如花，是青花瓷盘里的羊肉片，卖弄道：“薄如厨所传下秘诀所在，不顺涮羊肉创，据传说，是“其次在于刀工。”的主薪挖来的一位名对手正阳楼高来的。”纸、匀如晶、齐如线、始人从其竞争

叶小换往前凑了凑脑袋从这撬个大厨们能不能学他们的样“咱回子，也去？”，神秘兮兮地问：

片相比，手工切制产量成本高，成本的邺河餐饮的，和机削肉受。请不到的人！”杨应上价格就要相增加了，涨，对于目前“只要出的工资毛出在羊身市场来说，有点难以接”昆哈哈一笑，“只是羊上，厨师的工资也是要消费者来埋单低、够高，就没有

坊了一圈料，大优点。这些辅味。”油、香油、芝麻酱料全，也是它的一，保证卫生安全的同时，也能最大程度地保持在桌面上划拉，“像酱刀工细之外，佐、糖蒜、韭菜花”杨昆拿筷子“除了选料精、出自于饭原汁原店自备的酱菜作都是

的。”叶叹道：“是自家做的，连厨师都是一代代传下来模就好了。”气和规自家养的，酱菜也咱们什么时小换听得悠然神往，感候也能赶上人家这名“羊是

杨昆笑笑，说的一种高度。”积淀到一定程羊羊在短时间内：“名气是需文化，大家到这感受更主要的目的是了享受美味佳肴之外，要时间来积淀的，些传统老店吃饭，除不可能达到食文化，这是喜度，就会转化成一种其独有的饮

是就式，其成餐快捷、成本低廉、“不过说到规模，的精品路线相比，我给经营方本和种不计成本价位更低，适应的受喜羊羊设定的发展方向准化生产的连锁，前景也更看好。”众更广我倒还有点自信。”他方便管理、适合标继续说道：“和人家这

盟这一步始，就走在了正，将来的发展，从这方面受来说，咱们虽然起步差了。”低，但从一开结道：，相连锁加要不断向前最后，他总晚、起点饭店无论店的赢利增不见得就会比确的道路上所限，单一门别人发展，就必然长空间相当有限，也要走到“档次高低，受地域和众

位者说来就是霸草根们说就是装比。指点江山的话语，上气，

现在的杨昆，算是勉强有了点装比的本钱。

莹温润见惯了他打诨，头一回感受到叶小换和杨昆交往了的豪言壮语，孙，听样他动筷。笑容，一时间竟忘了得有些入神，敛着晶的眸子，眨也不眨地看着半年，还是第一次从他信的研自不必说，他自的嬉皮笑脸、插科口中听到这的雄心壮志

“坏了妮子不会也对哥动心了赏心里就是咯噔一下，的眼神，杨昆，这迎上她满含钦佩、赞吧？”

陈有些杯弓蛇影的意思，城的果断，让座呢。了种极端自恋的想换跑来京暗许，再联想到孙研二，旁边还……那个，静的芳心换作以前，他等着咱错开视线话有人吹上瘾杨昆实在一笑，“这几天法的，只是有了，讪讪地”不说就陪着他和叶小是不会有这赶紧吃啊跟大伙吹牛

来的行程。，一行人回到车上，美美商量接下地饱餐一顿后

昆和城都不熟悉，也提兵是一切听指挥，孙研邵，还是要看杨又是温婉内敛的性子叶小换商议的结果。见来，具体要去哪玩不出什么建设性的意，加上对京

理，就点头答应，晚上好细想想，觉得他说的后天去看**广场和故宫，晚，就提议先去办正事叶小换想杨昆却觉得时间有下来。点也有道好休息一夜，提前拟好计划，明再好好游玩，叶小换仔

计划往往赶不上变化。

兵停一下，咬牙忍*广场东民英雄纪念碑时向北到主席纪念堂和人了；人往的游客，想叫邵北，拐上*车，犹豫了，远远地看着，叶小换有些憧憬地看广场上人来侧路继续自前门大街向

*威武庄拐上东长安严的轮廓，她也街后，看到*忍了；

商业圈时，她不无心满目的橱窗，忍了；途经王府井、东单动地看着街边琳琅

，路过游人如织从东单折向北行的了；雍和宫时，她还是忍

杨昆的袖子，可怜，咱们下去玩一会呗？时，她终巴巴地问：“好多景点都错过了…”园外的人山人海…这里这么热闹于忍不住了，拉着看到地坛公

计划就这样被打乱了。

子的话停车问了这一嘴会失之交臂。久的地坛庙会，杨，才没跟这场民俗盛已经是春节庙会的最后爷一问，原来今天对于历史悠位本地的老大找昆也一天，幸亏听小叶么大名是久仰了，在路边

虽然已踵近落幕，公园内依家车保有量还不太多，然游人涌动，摩肩接胶卷和电池，买了杨昆他们很顺利地找了个车位，门票，相携入内。给相机装好，好在这个时代的私

，地坛庙会的腰鼓、抬花轿等纸、皮影、织的典型代表真的很难用语言，陶艺、剪使人流连忘返。弦歌等味叫卖、，无不布等艺术之一创作，以及来自全国庙会作为京城传统特色民俗展示、古彩戏法、口技、京传统绝活热闹场面各地的舞狮、锣鼓、和文字来形容，抖空竹

，像只小花着男友，右手挽着闺蜜，恨不得统统搬回家皮影、木雕、剪纸蜜蜂一头扎进了去。…看见什么都觉得新、热闹的地方往里钻，、毡帽叶小换左手挽丛中般，专拣人多、糖葫芦…鲜

得自己仿佛，感受昆帮他照张扬，觉步亦趋地跟着，将、一言一笑也记们的青春飞也年轻了好几岁一般。着他场面圈入镜头，顺一幕幕热闹的邵兵相留念录其中，偶尔请杨脖子上挎着相机，亦便将三人的一举一动

顺着人流，头的、热气腾腾奋地尖叫了一声看到一眼望不到，把一塞，拉着东西往杨昆手里的特色小吃就挤进了人群。孙研摊时，叶小换兴一堆乱七八糟的

地摇摇终于找到杨昆苦笑着和组织了……了一眼，无邵兵对视奈头，这吃货