即将交付使激烈的市区餐厦饮市场，无顺利抢。在杨昆看来，要想疑是店址的首选滩竞争用的邺钢大

里，有几方面的原因。这之所以选择

，构成了全邺河市至全地区最繁华等各大商厦，加以及邺北、汉山、乃上数不清的临街店面、服装鞋帽批发城，邺都、康德批发市场、五金商业圈。的电子一条街放眼四周，小商品

每天数以10都是喜羊羊火万计的人流量，潜在消费群体。锅城的

便接待来自天南地北的外盖楼，目的是自营宾馆，以方市区。地繁华地带车站的客商还有一点，邺钢在毗邻不是整体出租牟利，而

采购钢材、推销原材料姓私，都是不差钱的主。从全国各地来邺钢，不管姓公的

锅城的优质客源。因此，邺钢宾馆本身的住户也可以成为火

当然，杨昆把喜市区的第一家分店预定。依仗还是他的先知先觉这个位置，最大的在羊羊在

。功例子可供参照实的成换句话说，他的计划，有现

解，如果历史延着本来招：“胖太太水煮的话，未来十几年着一幅巨大的店内，邺钢大厦临街的外始终挂墙上，将鱼”。根据他的了的走势发展下去

两种，水煮鱼、菜式就酸菜鱼。

鱼、鲶鱼。食材也只有两种，鲤

鲶鱼刺少，鲤鱼肉鲜米饭，经济、实惠量的消费需求。、便捷，正符，配上白合周边地块客流

。天爆满一年四季，天

塞。来得晚了，别说末，一到吃饭时间行车都没地方中午、晚，上，尤其是周占座，连自

费过几次。杨昆也曾来这里消

六、七十，酒足，，当时一盆鱼小时。，一桌三、五人，消拼个费，前后不到一饭饱，满意而归售价38元，配上米饭，啤酒似乎是99年最早的那次要份凉

至58价也渐渐提升着时代发展，鱼、68元、88元、98元，一直在变。随元

是宾朋满座的火爆场面唯一不变的，就。

，看着不多收入和利润就很恐怖了。，不过联想到三层楼总计数百张一桌餐桌的话，这一天的营业消费几十、上百元

的想”的前面，把它成胖太太在“模式复制出来。法很简单，抢功的杨昆

羊的了。念头自打筹建喜羊时候就有这个

，每次一来转一圈，底层店面的对外招租，二来打听来市里办事，只要有事宜。观察大厦的施工进度自那时起时间，他总会来这里

家开发商会在楼盘交工一般来讲，没有哪之后才进行招商。

、推广；几个月开始宣传点的，楼盘临交晚一工前

这一块主要财源时就会把提上日早一点的，刚立项程。

情况略有不同的。邺钢大厦

作为市区的支柱型企业的主要用途又是自钢铁企业，邺钢公司建包零租号，底下三层整建宾馆，不以赢利为，国有大型粗形式根本不在考的邺钢从筹建初期，就喊出了口虑范围之内。财大气体对外出租，分目的，因而的楼

租就全租，说得粗俗一点，要没钱的靠边站。

，租金000平米，又处于然不菲。三层楼的营业面积加过5起来超黄金地段自

00平米全租下来干什来不会缺了有钱、有想法大伤脑筋。的主，只是这50当然，市区从么，却不得不让人为之

意承租的商户失，数度求相邻或相似致一部分有钢公司效益不佳磕绊绊，间接导的资金停顿致使整个建设过程磕业场所。去信心和耐性，转而谋另外一点，近年来邺的营

让步尝试着和有关与此同时，也有人不能在租金价负责人接触，看能格和承租面积上作一些。

偏偏邺钢附企三产公司初的条件一概不变。还不想失了架子，当的负责人

正因如此，不少人有于观望之中。意染指，却都处

“胖太太”的老板自其列。然也在

昆有机可乘。这就使得杨

暴明知有高昂不倒他。的租金当然吓利可图，

难题，反而成为了自身的优说，令别人挠头的大多数人顾虑的偌锅店来势。至于大的营业面积，对于火

不衰？羊羊火锅“盛营模式整体照搬过来的的餐饮风格、口味及运太太”那样久话，能不能像前世的城要考虑的是，将喜唯一需胖

端即食的水备工作、就餐过程比较繁琐，耗时较长和即。煮鱼相比，涮羊肉的准

边消费的商户上。来采购、城县市进们宁愿把更多的时间比，他或情侣，和吃饭相耗在逛街、购物选择此地就餐的消顾客，绝大部分是从周

营埋下不小的隐消费理念患。的细微差异，就容易给火锅城的长期经

的整体品牌形象数以百万涉及到，也不敢计的投资金额和喜羊羊大冒险。，杨昆不敢托

既然有现成的例子，他决定因地制宜。可供参考

减少顾客就餐时间楼和二楼面积率。的整体利用效，提高营业三楼经营传统的羊肉火锅，以此为，在一新增水煮鱼和酸菜鱼，基础

等产业择机向市等到抢滩登陆成功，便家电和摩托车卖场烧烤吧、副食批发、区发展。，将可以此为跳板

较严重，杨昆也没至于帕斯厅，涉及到就够了。方面面的关系全部的社会问题比把握将市里方，做到独霸易阳市场也些打通，还是保守一

的长久之的奋斗目标。速、健康、稳定发展出县城，寻求快动作，就也是明年一年计，这一连串的是杨昆跳

镜花水月。切还只是式竣工之前，这一当然，在大厦正

限，也没产权方代表深入接触。空和今天时间有

了些东西，接到吴支队。又到旁边的邺北商厦买圈，清江所以杨昆只是像往常一的传呼后样，在大厦周围转了几，就驾车返回市交警

昆悄悄问弄个好牌照？临上楼之前，杨：“能不能顺便”

不久，新式号牌的好在号码应该都有他刚推行92式车牌所保留。知道现

江也把握。”肯定早就放出去了可能提到过这个问题，吴清，五个4或五个7瞅瞅四周，9什么的不用想，，有喝酒时，他就有点希望，像不觉意外，四个6、四个8之类的低声说：“五个8、五个上次

牌就心满意足了。”杨昆笑道：“也不风，能想搞得那么拉弄个吉利点的小号

吴清江指指他！”了句：“行家，夸