般好吃。但,它是肉啊!常猪肉腥味儿非那野重,不似家猪
它的肉依它的猪板油旧旧是猪肉,能熬出猪油来。依
个人都不这些日,子没吃到猪肉温娴整得劲儿。
太快招惹野猪放出来的血埋同时,她大型野兽。拿石头进坑里,以免把在一旁刨着坑,在等盛怜儿过来的
,连忙过听到周慧说打到野猪后气都没缓恰好盛怜儿也从竹回去。好在林那边回来了,,连来帮忙把野猪给拖
叶免回去的路上上简单做了包扎。和藤蔓,在野猪伤口不多了,但连路滴血招惹其他温娴还是用树兽,野避野猪的血流的差
以防万一,这次野猪接拖到了江静婉跳捡包袱的那边海直滩处理。海、哦不,是江静婉
…这一茬江静婉:…是过不去了是吧?
需不需要烧开水风,背着背篓道跑过来激过来烫猪毛?”:“夫人,动方嘉人迎着海
将肉切割开来就破肚,取出猪肚杀猪她知道啊,烧开水烫猪毛。得先里面的猪再完、刮完猪毛再开膛下水扔掉,行。烫
了。就是这边离山洞太远,开水端过来怕已经凉
,等把皮剥下来温娴拍了拍两百:“不必,我直接剥皮再单独硝皮。”多斤的大野猪,摇头道
皮就越厚。野猪皮比要比普通家猪猪的年龄皮厚一倍多,野越大,
性很好,而且也正因猪皮保暖如此,野耐磨。
硝皮时处理得当的话大张。,品质腻柔软。耐磨、保暖,还和手感会比很多皮细
,用来做一件野猪皮大杠果杠的。衣,抗风御寒效等硝好后那是
成两件。毕竟,她们这若是做短款皮小,费不了多少些女子身材娇大衣,这张猪全可以做材料。皮完
臂,看着儿搓了搓有些抗拒。黑漆漆的野猪,心里“直接穿身上?”盛怜手
黑猪好看太多。白白的,比这个兔毛
道了,这可是好温娴挑眉道:“当东西。”然,等做出来你们就知
肚。盛怜儿和方嘉人在一旁协开膛破划着匕首,将野猪她比助。
里面的猪下水来,通通放入簸箕掏出被她里。
猪方嘉人闻着下水倒进海里。就要端起簸箕,将猪下水下头的味道,
处理它们,这和粗盐过眼皮一跳,连忙制止着,你回去装些草木灰来些可都是美食。”温娴儿我来,待会:“先放
不可置信。?”方嘉人瞪眼,满脸“吃猪下水
出来你就知道好不东西,等我弄温娴没好气道:“当然,这可是好好吃了。”
惯,但她有啊。前世的肥肠、小肠、腰儿、猪都馋的慌。古人没有吃猪下水的习肝儿什么的,现在想想花
疑方嘉人半信半帮忙。多喊点人过来的跑回去拿东西,顺便
把猪下水掏出来后,便着解猪肉。而温娴手里也没闲着,,又开始分易把猪皮剥下来放一旁手剥猪皮。好不容
真好用,割起得劲这把匕首当好在江静婉给的。肉来毫不
此容易。当然,也是因为她每次以才如避开了骨头的部分,所下刀的时候,都有意
,全都被一猪头、猪蹄、里脊等两只猪后腿、猪排、猪前腿、骨、猪板油分解开。一温娴
大一些以外,其他的做火腿,除了两条全都被分成了小块。猪后分的来腿温娴想用
特别是用来做腊肉便的时候好处理。条,于的,全都是两三后期吃斤一
块块码进洗干净的背篓些肉便被一条条、一肉分解好用海被盛怜儿分几将里,次背回去。水冲洗后,这
晒东西。回去后编几个大小不一或是的晒扁,用来,温娴决定回来的新背篓地上放东西看着盛怜儿拿铺在
扁、晒板栗就会方便许多。的话,平日里晒鱼干儿有晒
来储物。几个背篓,用几个竹箱或是再编空闲下来,还得编
野猪肉处理完,接下来就是处理猪下水。
好理,洗一洗、处拿盐搓一搓就他心肝肺什么的,很好。猪下水里面,其
小肠。最难处理的,还是大、
上的油给刮下来,再找肠给翻了过来。温娴先将肠子边根细长的树枝,将小
西直接顺着水冲走。翻。翻出来后,小,她专门肠里面的脏东放在水里翻小肠的时候
对比起大肠说,小肠算是比较干净的来。
应。有心里负担,但终归会有些隔即便温娴没猪的粪便,大肠里面都是
方嘉人咬了咬唇道:“大肠如何处理在一旁学习的,夫人教教我,我来吧。”
包干净。把什么脏活儿、累活儿、苦活儿都太后总不能让温娴这个
温娴看她一脸决绝的不让它被冲走就行。”住噗笑一声:“你辅助我,帮我揪模样,忍不住大肠
即便这里是浅滩,但下去冲走,她可。边急。若是没手滑把大肠掉海水也比山洞那地方哭
一头猪的大肠娴打算分成三节来处理。七米多,温有
先把肠子捏住,再一匕大肠拿到水里让海水自动冲洗。首下去划开,随后将手里这节她
不多,再开始翻第一根大肠。,她自己则方嘉人拿着在水里冲洗切冲洗的差的,让剩下
满大小肠的筲箕处理掉。之后才往装,这些温娴全都给它大肠里面也有不少脂肪灰揉搓。里,放草木
起,一人一边将筲箕抬回去。复冲洗干净后揉搓、冲洗多,这才跟方嘉人一次,又放粗盐揉搓。反
了,等待会儿看着就行。子做什么菜,但她忍住好奇温娴要拿肠方嘉人心里十分
了一口更大的土锅,这几天温娴做吃的东西越来越多,前会儿正好派上用场。
太多,先做一她准备做一个肥根肥肠肠就行。烧芋儿,一次不用做
、葱一口锅里去腥。和盐一起煮肥肠两口锅同时进行,其中放生姜
,也挖了许多回来种。这些日子娴陆续找了许多调味菜温
用场。来角着啥时候派上等,她都采了许多回存着,就等比如生姜、大葱、八
猪油。而另一口锅,则用来炼
得先将猪板油切成小熬。炼猪油块,小火慢再放进锅里
把所有的猪板油全熬了,左右冬天马上温娴打算坏就要来了,不容易。