野肉啊!家猪那般好吃。但,它是猪肉腥味儿非常重,不似
,它的猪板油依旧油来。肉旧是猪能熬出猪它的肉依
猪肉,温娴整个都不得劲儿。日子没吃到这些人
惹大型野兽。一旁刨着坑在埋进坑里,以免太快招来的血,她拿石头怜儿过来的同时在,把野猪放出等盛
连气到竹林那都没缓,连忙过来帮忙周慧说打到野猪后,好在恰好盛怜儿也从把野猪给拖回去边回来了,听。
。其他野兽上连路滴血招惹免回去的路简单做了包扎野猪的血流的差不多了,但避,温娴还是用树叶和藤蔓,在野猪伤口上
江静婉跳海、哦不,是江静婉捡包袱的滩处理。直接拖到了以防万一,这次野猪那边海
江静婉:……这一茬是过不去了是吧?
,需不需要烧开水激动道:“夫人过来背着背篓跑过来方嘉人迎着海风,?”烫猪毛
就行。肚里面的猪下水扔掉,再将肉切割开来开水烫猪毛。烫完、刮完猪毛杀猪她知道啊,得先烧再开膛破肚,取出猪
来怕已经凉了。就是这边离山洞太端过远,开水
温娴拍了拍两百多斤的摇剥皮,等把皮剥下大野猪,头道:“不必,我直接来再单独硝皮。”
野猪皮比要比普通家猪皮厚一倍多,野猪的年龄越大,皮就越厚。
很好,而且耐磨。正因如此,野猪皮保暖性也
、保暖,还大软。耐磨皮细腻柔张。硝皮时处理得当的话,品质和手感会比很多
。风御寒效果那是杠杠的猪皮大衣,抗等硝好后,用来做一件野
身材做短款皮大衣,毕竟,她们这些女子,费不了多少若是材料。娇小这张猪皮完全可以做成两件。
“直接穿身上?”盛怜儿搓了搓手臂,野猪,看着黑漆漆的心里有些抗拒。
毛白白的,比兔这个黑猪好看太多。
当然,等做出温娴挑眉道:“可是好东西。”来你们就知道了,这
着匕野猪开膛破肚。盛怜儿和方嘉人在一首,将她比划旁协助。
。里面的猪下水被她掏出来簸箕里,通通放入
下头的味道,就要端起簸箕,将猪下水倒进海里。方嘉人闻着猪下水
温娴眼皮一跳,会儿我来处理它们和粗盐过来,待回去装些草木灰食。”,这些可都是美连忙制止:“先放着,你
满脸不可置信。猪下水?”方嘉人瞪眼,“吃
了。当然,这可是好东西,温娴没好气道:“”等我弄出来你就知道好不好吃
的肥肠、小肠、腰花儿但她有啊。前、猪肝儿什么的,现在想古人世没有吃猪下水的习惯,想都馋的慌。
。信半西,顺便多喊点人过来帮忙方嘉人半疑的跑回去拿东
便着手剥猪皮。好不容易而温娴猪下水掏出来后,猪肉。放一旁,又开始分解把猪皮剥下来手里也没闲着,把
首当真好用得劲。,割起肉来毫不好在江静婉给的这把匕
分,所以才如都有意避开了骨头为她每次下刀的的部当然,也是因时候,此容易。
开。后腿、猪排骨、温娴一一分解脊等,全都被猪板油、里腿、两只猪前猪头、猪蹄、猪
来做火腿,分的大一些被分成了小块。了两条猪后腿温娴想用除都以外,其他的全
肉的,全都是两三斤一条,便于后期吃的时候好处特别是用来做腊理。
被盛怜将肉分解好用海水干净的背篓里,块块码进洗冲洗后,这些肉便被一条条、一儿分几次背回去。
大小不的新背篓,温娴西。晒一的扁,用来铺在地上放决定回去后编几个着盛怜儿拿回来东西或是晒东看
、晒板栗就会方有晒扁的话,平日里晒鱼干儿便许多。
背篓,用来空闲几个还得编几个竹箱或是再编下来,物。储
野猪肉处理完,接下来就是处理猪下水。
一搓就好。猪下水里面,么的,很好处理其他心肝肺什,洗一洗、拿盐搓
最难处理的,还是大、小肠。
树枝,将小肠。温娴先将肠子边上的油给刮下来,再找根细长的给翻了过来
在水里翻。翻出来顺着水翻小肠西直接冲走。后,小肠里面的脏东的时候,她专门放
。对比起大较干净的肠来说,小肠算是比
没大肠里面都是猪的粪便有心里,即便温娴应。归会有些隔负担,但终
方嘉人咬了咬唇道:“大肠如何理,夫人教教我,我在一旁学习的处来吧。”
总不能让温娴这么脏活儿、累活儿。、苦活儿都包干净个太后把什
帮我揪住温娴看她一行。”笑一声:“你辅助我,大肠不让它被冲走就决绝的模样,忍不住噗脸
手滑把大肠也比山洞那边急。若是可没地方哭。即便这里是浅滩,但海水掉下去冲走,她
多,温娴一头猪的大肠有七米。打算分成三节来处理
她先把肠子捏住,划开,随后将手里这再一匕首下去节大肠动冲洗。拿到水里让海水自
冲洗,她则开始翻第一根大再切剩肠。自下的,让方嘉人拿冲洗的差不多着在水里,己
灰揉搓。肠的筲箕里,放草木之后才往装满大小大肠里面也有不,这些温娴全都给它处理掉。少脂肪
反复冲洗干净后放粗盐揉揉搓、冲洗多人一起抬回去搓。,这才跟方嘉,一人一边将筲箕次,又。
着就行。里十方嘉人心做什么菜,但她分好奇温娴要拿肠子等待会儿看忍住了,
好派上用场。更大的土锅,这会儿正前几天温娴吃的东西越来越多,做了一口
多烧芋儿,一次不用做,先做一太她准备做一个肥肠根肥肠就行。
一口锅里放生姜、葱和盐一起煮肥两口锅同时进行,其中肠去腥。
种。这些日子温娴陆续找挖了许多回来了许多调味菜,也
,她都采了许多回来存着比如生姜、大葱八角等,就等着啥时候派上用场。、
而另一口锅,则用来炼猪油。
油切成小块,再放炼猪油得先将猪板进锅里小火慢熬。
温娴打算把所有的猪容易坏。熬了,左右冬天马上就板油全要来了,不